Proč chytrý kuchař nikdy nevyhodí stonky sladké papriky: Life hack, který stojí za to se o něm dozvědět
Plněné papriky jsou velmi oblíbené jídlo. Na samém začátku její přípravy musíte odstranit stopku, abyste ze zeleniny udělali „nádobu“ pro plnění náplní.
Naprostá většina lidí vykrojenou část ovoce jednoduše vyhodí, aniž by vůbec přemýšleli o kulinářské hodnotě tohoto „odpadu“.
Faktem je, že „víčko“ papriky lze použít při přípravě jiných pokrmů.
Nať je zdrojem příjemných chutí a vůní, které se budou hodit při tvorbě mnoha prvních a druhých chodů.
Jak skladovat stonky pepře
Vrchní část papriky v žádném případě nevyhazujte do koše. Místo toho by měly být sklizené stonky umístěny do plastové nádoby.
Samotná nádoba by měla být umístěna v mrazáku. V této formě by měly být uloženy vrcholy ovoce.
Jak používat stonky pepře
Přípravky můžete vyndat při přípravě polévky nebo dušených masových (nebo zeleninových) pokrmů.
Musíte dát stonky do pánve. V tomto případě bude kulinářský zbytek fungovat jako druh koření.
„Víčka“ paprik znatelně zvýrazní chuť pokrmu: polévka nebo příloha budou mnohem chutnější, i když z balíčků nebylo použito žádné koření.
