Kopr je jedním z nejoblíbenějších koření ve slovenské kuchyni. Přidáváme jej do brambor, omáček nebo polévek a dodává jídlům jedinečnou chuť a vůni.
Proč však kupovat kopr z obchodu, když si jej můžeme vypěstovat sami? V tomto článku vám řekneme, kdy a vedle čeho zasít kopr, abyste se těšili z úspěšné úrody.
Kdy zasít kopr?
Kopr se může sít v různých obdobích téměř během celého roku. Chcete-li zajistit stálou úrodu kopru, museli byste jej vysévat každé 2 až 3 týdny.
První výsev lze provést již 15. dubna av následujících měsících jej systematicky opakovat. Nejdůležitější je počkat na případné mrazy, protože kopr není odolný vůči výrazným poklesům teploty.
Kopr se může pěstovat až do října. Po 15. říjnu se ho však vyplatí znovu zasít, aby se v následujícím roce mohl brzký kopr sbírat.
Jak vysévat kopr?
Výsev kopru je poměrně jednoduchý. Rostlina vyžaduje kyprou, propustnou a úrodnou půdu o pH 5,5 – 6,5. Doporučuje se vysévat kopr na místo chráněné před větrem, aby vítr bylinky nepolámal.
Pokud se však rozhodnete vysévat kopr do květináčů, měli by mít velikost alespoň 5 litrů. Ať už použijete jakýkoli způsob výsevu, vysévejte kopr do hloubky 1 – 2 cm. Při výsadbě do řádků dodržujte vzdálenost mezi plodinami přibližně 20 – 30 cm.
Jakou zeleninu vysévat vedle kopru?
Kopr má rád vydatnou zálivku a poměrně vysoké teploty (nad 20 stupňů Celsia). Z tohoto důvodu se jej vyplatí vysazovat ve společnosti okurek nebo červené řepy.
Kopru se bude dobře dařit i ve společnosti cibule, fazolí nebo hrachu. Neměl by se však vysévat vedle zeleniny z čeledi zelenovitých, protože tyto rostliny si budou navzájem omezovat růstový potenciál.
Jelikož se kopru daří v blízkosti jiných rostlin, nezapomeňte ho hnojit. Experimentujte s hnojivy pro okurky nebo cibuli a váš kopr bude krásný jako nikdy předtím.
