Příprava česneku pro dlouhodobé skladování není nejsložitější postup, ale vyžaduje také dodržování řady nuancí.
Zvyšují trvanlivost plodiny do jara, v některých případech až do příští sklizně.
První věc, kterou musíte udělat po sklizni česneku ze zahrady, je usušit ho. Umístěte plodinu pod přístřešek, aby byly hlavy chráněny před sluncem a deštěm.
Kdy odstranit peří
Suché česnekové peří necháme, dokud česnek nezaschne. Zůstává v nich malé množství živin, které ještě nějakou dobu proudí do hlavy.
Když česnek zaschne, pomocí zahradnických nůžek odstraňte suché peří ve vzdálenosti 5-6 cm od hlavy.
Musím si zastřihnout vousy?
V době, kdy je česnek odeslán ke skladování, jsou kořeny již vysušené a neovlivňují kvalitu hlávek. Letní obyvatelé však doporučují odříznout vousy, protože v nich zůstává malé množství půdy.
Teplota je mnohem důležitější. Zkušení zahradníci doporučují uchovávat česnek při +3 … +5 °C.
