Střední Asie je považována za místo narození česneku a zelenina má své genetické kořeny z cibule s dlouhou špičkou.
Pěstitelé zeleniny na základě původu určili, jaké podmínky má česnek rád a které vedou k poklesu výnosu a hnilobě.
Existuje několik chyb, kvůli kterým zahradníci nemohou získat maximální možnou úrodu. Vedou k hnilobě plodů během procesu růstu.
Proč česnek hnije?
1. Záhony nebyly odplevelené. Plevel po každém dešti roste mílovými kroky. V husté trávě se česnek zmenšuje a hnije kvůli hromadění vlhkosti.
2. Blíže ke sklizni česnek vystřeluje šípy. Jde o přirozený proces spojený s rozmnožováním. Ale šípy oslabují rostlinu, takže hlava může začít hnít, pokud je infekce nebo vysoká vlhkost.
3. Porušení zásad střídání plodin. Nelze pěstovat česnek po česneku. Země musí „odpočívat“ alespoň 3 roky. Nejlepšími předchůdci česneku jsou okurky, hrášek a brambory.
4. Při přípravě záhonu pro česnek je třeba dbát na to, aby byly z půdy odstraněny všechny rostlinné zbytky předchozích plodin.
5. V procesu pěstování plodin by měla být půda uvolněna.
