Jak je to vlastně se zlatým deštěm? Je to jen okrasa zahrad a váz nebo se v něm skrývá mnohem víc?
Jedním z prvních keřů, které s , je zlatý déšť. Spousta lidí považuje tento keř a jeho krásné žluté květy za jedovaté a využívají se jen jako ozdoba. Na Velikonoce je to často právě váza s kytičkou ze zlatého deště, která nesmí chybět jako výzdoba našich příbytků.
Ale zlatý déšť nemusí být jen na okrasu. Věděli jste, že je velmi cennou rostlinou i pro zdraví?
Není zlatý déšť jako zlatý déšť
Pojmem zlatý déšť na Slovensku označujeme dvě rostliny, mezi nimiž je ovšem opravdu velký rozdíl. Nazýváme tak zlatovku prostřední (lat. forsythia) a také štědřec povislý (lat. laburnum anagyroides).
Štědrec se označuje pojmem zlatý déšť i ve více jiných jazycích (angl. Golden Rain a v němčině Goldregen). Tato rostlina je přitom velmi jedovatá a smrt může způsobit už požití několika kvítků.
Štědrec povislý je keř nebo menší strom dorůstající výšky 3 -5 metrů. Jeho květiny mohou být krásně žluté, ale také v jiných barvách, a rostou ve střapcích. Dají se přirovnat ke květům akátu. Jedovatá je celá rostlina, obzvláště semena. Jeho výsadba se proto nedoporučuje nikde tam, kde se pohybují malé děti (školky, hřiště a podobně).
Z tohoto důvodu ale padlo špatné světlo i na zlatovku prostřední, která se také zvykne nazývat zlatým deštěm. Spousta lidí odrazuje strach, že jde o jedovatou rostlinu, přitom však nemohou být dál od pravdy. Zlatovka prostřední je 2-3 metry vysoký keř. Kvete hojně žlutě v březnu a dubnu, ještě před vytvořením listů. Květy vypadají, jako by měly 4 lupínky, ale ve skutečnosti jsou srostlé.
Zlatovka prostřední léčí
Květy zlatavky prostřední jsou cenným přírodním pokladem pro zdraví. Obzvlášť zajímavý je obsah až kolem 1-4% (v závislosti na konkrétním druhu) rutinu. Tato látka má pozitivní účinek na cévy, prospívá jejich pružnosti a pomáhá předcházet křečovým žilám.
Krásné žluté kvítky obsahují také kvercetin, vitamín C a další užitečné látky, vitamíny a minerály.
Co všechno nám pomůže vyléčit?
Již ve starověké Číně byla zlatka využívána k léčebným účinkům.
Asi nejčastěji se zlatka a její květiny používají k léčbě již zmíněných cév, respektive jako prevence problémů s cévami.
Kromě toho však pomáhá iv mnoha dalších oblastech. Přispívá ke snižování krevního cukru, působí protizánětlivě a uklidňujícím dojmem. Má antioxidační účinky a zpomaluje oxidaci vitamínu C, díky čemuž je účinek tohoto vitamínu v našem těle delší. Příznivě ovlivňuje také hladinu cholesterolu.
Pochlubit se může také antibakteriálními a antivirovými účinky a čaj ze zlatky se osvědčil i jako prostředek k úlevě od nevolnosti či při horečkách a zánětech dýchacích cest a bolesti v krku. Celkově si jej lze dopřát jako přírodní lék na podporu imunity nebo uzdravení z různých viróz.
Odvar z květů zlatavky je známým přírodním lékem při zánětech spojivek.
Žluté kvítky a výtažek z nich se používá také pro kosmetické účinky, zejména pro jejich schopnost podporovat elasticitu pokožky a zpomalovat projevy stárnutí pleti.
Jak si dopřát zlatovku
Někteří lidé běžně jedí kvítky zlatavky i syrové. Ovšem jejich chuť nemusí být pro každého příjemná, často jsou totiž nahořklé.
Sílu této bylinky si můžete dopřát například ve smoothie, spolu s dalšími bylinkami, ovocem či zeleninou.
Čerstvé kvítky krásně ozdobí ovocné či zeleninové saláty, lze je přidat i na chléb podobně jako například pažitku.
Z květů zlatavky lze připravit i velmi chutný sirup krásné žluté barvy.
Oblíbeným způsobem, jak si dopřát účinky zlatého deště na zdraví, je popíjení čaje z kvítků, čerstvých či sušených. Často se kombinuje ve směsi s jinými bylinkami.
Jak sbírat a sušit zlatovku
Rozkvetlé kvítky zlatavky sbíráme z keřů, které rostou mimo rušné cesty, abychom předešli znečištění. Následně kvítky sušíme při teplotě kolem 40 ° C a po usušení skladujeme na tmavém vzdušném místě.
Na co si dát pozor?
Jelikož zlatka může mít i zpomalující účinek na srážení krve, nedoporučuje se její užívání před různými zákroky. Také lidé trpící různými chronickými onemocněními nebo užívající pravidelně určité léky, by se měli o vhodnosti jakýchkoli bylinných preparátů preventivně poradit se svým lékařem.
Docela obyčejná, ale léčivá je i pampeliška. Zjistěte, jak ji všestranně využití v kuchyni a prohlédněte si skvělé inspirace:
