Období před Velikonocemi se mimo jiné nese i ve znamení půstu. Ten trvá 40 dní od Popeleční středy. Kromě křesťanského významu měl pozitivní vliv i na organismus. Ať už se ho tedy rozhodnete držet z jakýchkoli důvodů, v konečném důsledku to pomůže vašemu tělu a odpočinete si.
40-denní křesťanský půst
Z křesťanského hlediska souvisí půst s Velikonocemi as osobou Ježíše Krista. Ten před svým skonem, vstáním z mrtvých a nanebevstoupením šel na 40 dní na poušť, kde se do sebe zahloubil, hodně se modlil a také postil. Proto vznikla tradice velikonočního půstu, který trvá přesně stejné období.
Začíná se vždy Popeleční středou, která je prvním dnem, kdy už začínají jíst výlučně. Z křesťanského hlediska se věřící snaží na tuto dobu omezit i některé ze svých neřestí či zlozvyků. Například nejedí vůbec sladkosti, vzdají se alkoholu nebo se nechodí zabavit do podniků.
Přirozená očista organismu
Jarní postení však nemělo jen křesťanský základ. Už v dávné minulosti lidé využívali tohoto období k přirozené očistě těla. V zimě byli zvyklí jíst těžší pokrmy, které byly založeny zejména na tuku. I tak se snažili ohřát a udržet v těle co nejvíce tepla.
Když přišly první slunečné dny a sníh začal tát, přešli tak na přirozenou očistu organismu. Jedli střídměji, zaměřovali se zejména na bezmasá jídla a díky tomu se cítili lépe, byli ohebnější a připravenější i na práci na poli.
Snažte se jíst snáze, nejen bezmasá jídla
Hlavním principem půstu je, že budete jíst jídla bez masa. Ale i ty byste měli vybírat s rozumem. Váš jídelníček by měl sestávat zejména z lehčeji stravitelných jídel. Vařte dietní, používejte hodně zeleniny a luštěnin. Dejte si záležet, aby byla jídla vyvážená a chutná. Používejte spoustu bylinek a koření, které je osvěží. Nezapomínejte ani na tofu a výrobky ze sójového mléka.
Stačí totiž nevhodná sestava jídelníčku a pravý význam půstu zcela zanikne. Ke bezmasým jídlům totiž patří například i smažený sýr, noky s brynzou bez slaninky nebo houska. Hlavní podmínku sice splníte, ale organismus neodlehčíte. Nepodaří se vám odlehčit organizmus a nebude to mít pozitivní dopad ani na vaši váhu.
Očistný den se syrovou stravou
Během 40denního období si jednou týdně dejte speciální očistný den, kdy budete jíst pouze syrovou stravu. Od snídaně po večeři si dejte jen jídla z čerstvé zeleniny a ovoce.
K snídani to může být smoothie, svačina by byla v podobě ovocného salátu.
K obědu si připravte zeleninový salát, ke kterému přidejte oříšky.
Svačina si kvůli očistě trávicího traktu dejte sklenici neochuceného kefíru.
A večeře může být opět salát nebo si udělejte gazpacho.
Zvyk s jedním očistným dnem do týdne si pak můžete přenést i do všedních týdnů. Po velkém mlsání to vašemu organismu jistě padne vhod.
Je vhodné i hladovět?
Někteří lidé dodržují během půstu i hladovku. Většinou to dělají žito týdně, aby se organismus úplně očistil a odlehčil. S tím však musíte být velmi opatrní. Když neznáte úplně svůj zdravotní stav, mohlo by vám to způsobit komplikace. Například úplný pokles cukru v krvi nebo nediagnostikované vředy by se vám tehdy mohly výrazně zhoršit.
Kdybyste se už rozhodli pro jeden hladovkový den, rozumně si to rozdělte na 24hodinový přísný půst. To znamená, že si dejte ještě lehčí oběd, pak už do večera nic nejezte a druhý den začněte až obědem. Pro tělo to představuje menší riziko a prospěje to také vašemu trávicímu systému.
Pozor na přechod na velikonoční pochoutky
Absolvování 40denního půstu je pro organismus velmi prospěšné. Ale po jeho skončení byste měli být obezřetní. Hned poté totiž začíná Velikonoce, které je u nás známé těžkými jídly. Klobásy, uzené maso a majonézový salát může pro organismus způsobit šok. Po takových hodech by se vám mohl ozvat žlučník, bolel by vás žaludek a mohli byste mít i průjem. Proto se snažte alespoň něco nahradit zdravějšími alternativami nebo tato těžká jídla jezte jen v malých množstvích.
3 důvody, proč se na jaře postit
1. Zhubnete
Tento důvod se vám bude jistě moc líbit. Během tak výrazné změny stravy a jednodenním půstu bez jídla se vám podaří shodit nějaké kilogramy navíc. Vegetariánská strava vám již během 18-ti týdnů pomůže výrazně, takže první výsledky se ukáží i po 40denním půstu.
2. Postení pomáhá při kardiovaskulárních chorobách
Postní jídlo výrazně. Pomáhá jako prevence při kardiovaskulárních chorobách a redukuje také obsah cholesterolu v krvi. Největší výhodou totiž je, že přestanete konzumovat nezdravé tuky, které nejvíce škodí srdci i cévám.
3. Postení zlepšuje střevní mikroflóru
Po upřednostnění bezmasé stravy se vám podaří. Do trávení se vám dostanou zdravé bakterie a díky tomu se zlepší i vyprazdňování. Automaticky začnete jíst zdravější stravu bohatou na vlákniny, což bude prospívat celému trávicímu traktu.
Fantastické recepty, které můžete vyzkoušet (nejen) během půstu
Postní polévky:
Tato aromatická polévka se tradičně servíruje na vánočním stole u našich severních sousedů v Polsku.
Čočková polévka s bramborami
Zdravá a sytá polévka zahuštěná strouhaným bramborem.
Dietní zelně-červená řepa
Rychlá, chutná polévka z červené zeleniny, má nádhernou barvu, skvělou chuť a minimum.
Postní obědy:
Krémové špagety s citronem
Jednoduché, ale delikátní těstovinové jídlo hotové za 10 minut. Citron, máslo, bazalka…
Květákové placky s kari pepřem
Krásné barevné a voňavé placky z hlávky květáku.
Zelené rizoto z mraženého hrášku
Krásné barevné a fantasticky jednoduché rizoto ze sáčku mraženého hrášku.
Dušená treska se zeleninovou omáčkou
Chutná sváteční večeře, která je zdravější verzí tradičního smaženého kapra.
Dušená cuketa s rajčaty a koprem: Dietní jídlo za 15 minut
Pokud jste ještě nezkoušeli kombinaci cukety a kopru, musíte to napravit. Toto delikátní jídlo…
Postní saláty:
Sladce-kyselý sicilský salát (Caponata)
Sicilský zeleninový poklad, který se výborně hodí na topinku za staršího chleba.
Kyselý zelný salát s mrkví a ořechy
Jednoduché jídlo, které poslouží jako chutná příloha nebo lehký hlavní chod.
Možná si tento salát doma děláváte docela pravidelně a ani o tom nevíte. Jedná se o jednoduché splynutí rajčat,…
Drcený okurkový salát pro čínský způsob
Perfektní osvěžující salát plný chutí, který ani nepotřebuje hlavní chod.
Dalších 5 chutných zeleninových receptů (nejen) pro postní období:
