Neodolatelné slané pochoutky: 10 tipů na slané koláče, které budou rychle hotové a ještě rychleji snědené

Slaný koláč je perfektní odpovědí na rychlou večeři, teplou snídani, pohoštění pro návštěvu i chutnou pochoutku k rozpoznanému seriálu. Tady je hned deset nápadů na jeho přípravu.

Deset ověřených receptů na chutné slané koláče

Ať už chcete upéct rychlou pochoutku z listového těsta, spiritálnější kynutou roládu nebo jednoduchý litý koláč z bryndozvého těsta, my máme odpověď. Inspirujte se těmito .

1. Boloňská roláda

Kynuté těsto s masovou nádivkou vás dostane. Tato roláda zcela jistě konkuruje oblíbeným pizza rolkám. Seznam surovin a podrobný postup na tento recept naleznete v krátkém videoreceptu (zdroj: recepty.sk):

2. Šunkové šneky se sýrem

Rychlá chuťovka, kterou pohostíte neočekávanou návštěvu.

Suroviny:

• 1 balíček chlazené listové těsto (275 g)
• 4 PL zakysaná smetana
• podle chuti sůl, mletý pepř
• 6 plátků šunka
• 100 g strouhaný tvrdý sýr (eidam, gouda, čedar, …)
• 1 ks vejce
• trochu petrželka

Postup:

1) Chlazené listové těsto potřeme zakysanou smetanou, kterou lehce osolíme a opepříme. Na smetanu pokládané plátky šunky (ne úplně ke krajům), které posypeme strouhaným sýrem.

2) Těsto na pevno srolujeme po delší straně do rolády a ostrým nožem ji pokrájíme na kolečka (hlemýždi) o tloušťce asi dva centimetry.

3) Šneci poklademe na plech vystlaný pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme v troubě rozehřáté na 180ºC 20 až 25 minut. Šunkové šneky se sýrem necháme trochu vychladnout, poklademe je na talíř a posypeme nasekanou petrželkou.

3. Snídaňový brynzový koláč (bez mouky)

Pokud máte rádi brynzu, vyzkoušejte tento jednoduchý koláček, který chutná skvěle samotný, s křupavou zeleninou nebo horkou topinkou.

Suroviny:

• 200 g brynza
• 3 PL zakysaná smetana
• 3 stroužky česnek
• 4 ks vejce
• 1 špetka mletý pepř

Postup:

1) Troubu rozehřejeme na 180°C a menší hluboký polech (20×30 cm) vysteleme pečícím papírem.

2) V misce utřeme brynzu se zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek a špetku pepře. Nakonec do směsi po jednom zamícháme celá vajíčka a těsto vylijeme do plechu.

3) Pečeme do zlatohněda cca 25 až 30 minut (180°C). Mírně vychladlý brynzový koláč nakrájíme na čtverce a podáváme s čerstvou zeleninou nebo na horké topince.

Další slané koláče z naší online kuchařky:

4. Dušené zelí v lístkovém těstě

Sladké dušené zelí a mrkev zapečená v listovém těstě ve slaném koláči, který je super jednoduchý, ale o to chutnější.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

Připravte si domácí listové těsto

Spousta receptů v tomto seznamu začíná lístkovým těstem. Samozřejmě, polotovar je levný a dostupný v každém obchodu s potravinami. Ale nic se nevyrovná poctivému domácímu lístkovému cestu, které si můžete udělat do zásoby v den, kdy máte čas a uložit jej do mrazničky.

Hned několik ověřených receptů na domácí lístkové těsto naleznete:

5. Špenátový koláč

Lehoučký koláč s křupavého filo těsta plněný špenátem a feta sýrem.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

6. Brynzový koláč

Brynzová nádivka pečená v bramborovém těstíčku. Fantastický quiche se slovenskými ingrediencemi.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

7. Focaccia

Chlebový posuch z Itálie, který si můžete upravit podle svých preferencí. Například takto:

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

8. Slaný závin

Další rychlovka z listového těsta. Tentokrát v podobě závinu plněného cibulí, brokolicí a strouhaným sýrem.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

9. Slaný koláč s kuřecím masem

Chutný koláč z máslovým korpusem a sytou nádivkou z kuřecího masa, brokolice a žampionů.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

10. Rychlý snídaňový koláč

Expresní slaný koláč, který potěší v podobě horké a vydatné snídaně ale i večeře.

Seznam surovin a podrobný postup pro tento recept naleznete :

V jednom z receptů výše jsme použili bramborové těstíčko, a proto posouváme recepty na chutné, vylepšené placky z brambor, které jsou také velmi oblíbené a nenáročné na přípravu.