Použili jste někdy změkčovač masa? Je to velmi užitečný „vintage“ doplněk a měl by být v kuchyni vždy po ruce. Mnoho mladých lidí ho nikdy nepoužilo ani o něm neslyšelo, ale ve skutečnosti je to jeden z těch kuchyňských náčiní, které naše babičky považovaly za nepostradatelné. Zajímá vás, jak se toto příslušenství používá a proč je důležité ho mít doma? Pak už nezbývá než pokračovat ve čtení tohoto zajímavého článku.
Co je to změkčovač masa a jak se používá?
The změkčovač masa je to jeden z těch nástrojů, které v kuchyni musíte mít, protože slouží k mnoha účelům a usnadňuje život těm, kteří musí vařit. Jak už z názvu tušíte, používá se k tomu, aby maso bylo tenčí a proto se na recepty jako , masové rolády, rolády popř.
Ve skutečnosti se dá použít i na drcení sušenek nebo grilování nebo rozbíjení kůrky osoleného jídla. Využití může být více, stačí je jen objevit. Jste připraveni zjistit, jak používat změkčovač masa a kolik druhů existuje a jak se od sebe liší? Pak nezbývá než pokračovat ve čtení.
Kolik druhů je na trhu?
Na trhu je možné najít různé druhy změkčovač masa. To znamená, že neexistuje pouze jeden model, ale více typů, ze kterých si můžete vybrat. Je zřejmé, že každý model má specifické vlastnosti.
The změkčovač masa s pěstí má nevýhodu být těžký. Používá se k vykreslování maso je tenčí a je často vybaven a disk ti rozbije umístěna na nerezovém podstavci. Rukojeť může být vyrobena z plastu nebo nerezové oceli. Na podložce s kotoučem je mnoho ostrých hrotů, které lámou nervy masa a činí maso měkčí i po upečení.
Modelka s kladivem místo toho se tomu říká proto, že má nahoře dvojitou tvář, která ve všech ohledech připomíná kladivo. Je mnohem lehčí než model pěst a je vyroben z nerezové oceli, zatímco rukojeť je vyrobena ze dřeva, kovu nebo odolného plastu.
Třetí model je z tlakový změkčovač masa. Vyrábí se z litiny nebo oceli a je velmi podobný pěstnímu modelu, jen s tím rozdílem, že místo rukojeti má protiskluzovou rukojeť a dno je hladké a má obdélníkový nebo kulatý tvar. Používá se k lisování masa na grilu nebo na roštu.
Kdykoli potřebujete tenký plátek masa ať už hovězího, kuřecího nebo vepřového a nevíte jak na to, využijte tohoto šikovného doplňku, ale i když potřebujete maso změkčit nebo vhodnější k marinování.
