Česnek je jedním z nejpoužívanějších koření v kuchyni a jedním z nejoceňovanějších pro své antibiotické vlastnosti. Jedinou nevýhodou je, že to může velmi rychle ztratit čerstvost. Dnes se to společně pokusme zachovat segmenty asi rok.
Jak udržujete stroužky česneku čerstvý a připraven k jídlu po dobu 12 měsíců? Prozradili nám to někteří kuchaři trik, dlouhé tajemství, uchovat česnek na rok. Zde jsou kroky, jak toho všeho dosáhnout. Nejprve si připravte půl kila stroužků česneku. Nalijte horkou vodu do a kontejner a namočte segmenty asi na hodinu. Osušte je a důkladně je oloupejte, aniž byste zanechali stopy po slupce. Uvidíte, že tento úkol bude opravdu snadný, protože kůry je již dost měkký. Dále vložte lusky do a sklenice z dobře dezinfikovaného a čistého skla. Přidejte dvě polévkové lžíce hrubá sůl, tj. přibližně 30 g hmotnosti. Navíc nalijte několik polévkových lžic ocet jablečného moštu nebo vína. Přineste vařící trochou vody a nechte několik hodin vychladnout.
Nyní zavřete Pokrýt po položení plátku citronu na česnek. Ujistěte se, že sklenici dobře uzavřete a dobře protřepete, aby byl veškerý obsah v pořádku smíšený. Vždy tak získáte stroužky česneku neporušenýneboť ocet je výborný konzervační. Tento trik lze použít v každé situaci doba roku. Navíc je to velmi praktický způsob, jak mít česnek vždy připravený k použití, protože to není nutné oloupejte je. Ale proč jíst česnek? Toto vládne krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu. Dále detoxikuje játra a posiluje imunitní systém. Jedná se o přírodní antibakteriální prostředek, který bojuje proti střevním parazitům. V neposlední řadě působí protizánětlivě a preventivně nemocí kardiovaskulární.
Tak na co čekáš? Se všemi těmito výhod, česnek je opravdu výborný lék a jeho použití je důležité. Zkuste tento druh úložný prostor a dejte nám vědět v komentářích níže.
