Chcete pěkný recept na chřest, ale nemáte v hlavě žádný originální nápad? Pak rozhodně musíte vyzkoušet náš dnešní recept na chřest smažený na pánvi. K jeho výrobě není třeba umět dobře vařit, protože je opravdu jednoduché a na dosah každého. Toto jídlo zvládne bez potíží každý a má výjimečný výsledek. Jste připraveni objevovat dávky, přísady a postupy pro chřest smažený na pánvi?
Jak vařit chřest na pánvi
K přípravě tohoto chutného a originálního receptu potřebujete pouze následující ingredience: chřest, česnek, olivový olej, sůl a sušenou chilli papričku. Tajnou ingrediencí tohoto lahodného receptu jevinný ocet.
Jak vařit chřest na pánvi- wineandfoodtour.it
Toto jídlo se vaří pouze 15 minut. Během chvilky si můžete pochutnat na pěkném pokrmu, který chutná jako jaro a navíc prospěje vašemu zdraví.
Chřest smažený na pánvi
Ingredience
- 400 G chřest
- 3 segmenty česnek
- 3 lžíce olivový olej
- ochutnat sůl
- 2 lžíce vinný ocet
Instrukce
-
Chřest vezměte a po dobře umytém odstraňte konce.
-
Vezměte česnek a nakrájejte ho na velmi malé kousky.
-
Poté vezměte nepřilnavou pánev a přidejte kapku extra panenského olivového oleje. Smažte česnek po dobu 2 nebo 3 minut.
-
Přidejte chřest a vařte 5 minut, občas je otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Přidejte nakrájenou chilli papričku a dobře promíchejte. Poté také přidejte 2 lžíce vinného octa.
-
Vařte dalších 5 minut na mírném ohni za občasného míchání. Pánev nezakrývejte pokličkou.
-
Chřest podáváme ještě horký a v páře. Dobrou chuť.
Párování vín a doporučení
K této lahodné a chutné jarní příloze se hodí pěkná sklenka svěžího, voňavého, květinového nebo ovocného vína. Můžete se rozhodnout pro sklenku Pinot Grigio, Fiano, Pinot Bianco, Greco, Pecorino, Chardonnay, Trebbiano, Riesling, Vermentino, Verdicchio nebo Falanghina. Jsou také tací, kteří jedí chřest ve spojení s Gewuerztraminerem.
Smažený chřest-vínoandfoodtour.it
Jako druhý kurz spárovaný s chřest smažený na pánvi doporučujeme pěkný plátek florentského masa nebo nějaká vepřová žebírka nebo dokonce krásné milánské kotlety ze sloního ucha.
Tento recept můžete také vyzkoušet jako lahodný aperitiv k jídlu jako jednohubky spolu s olivami, lupinami, chipsy, pokud si doma s přáteli uspořádáte pěkný aperitiv.
Recept můžete také obměňovat a vyzkoušet grilovaný nebo obalovaný a smažený chřest. Pokud je vaříte na pánvi, jako v dnešním receptu, doporučujeme je namáčet do vašich oblíbených omáček.
