I když máme v obchodech a pekárnách velký výběr pečiva, často se rozhodneme, že si jej uděláme sami. Potom přesně víme, jaké mají složení a co v něm je. Abychom však tomuto pečení dodali trochu víc chuti, vyplatí se s ním trochu zaexperimentovat. Tento recept vám s tím pomůže.

Pokud hledáte jednoduchý recept na chutné pečivo, jste na správném místě. Recept níže bude fungovat skvěle a když ho znáte, už nebudete chtít dělat nic jiného. Chléb, který z něj vychází, je jedinečný, neboť má jednu složku, která mění jeho vzhled a chuť. Tímto produktem je kakao, které běžně přidáváme do koláčů. Kromě toho můžete ochutnat chuť medu a tmavé čokolády. Takto připravený chléb můžeme kombinovat s čokoládovým krémem nebo různými druhy džemů.

Recept na čokoládový chléb

Ingredience na kvásek

  • 2 polévkové lžíce kvásku na chléb,
  • 60 g pšeničné mouky,
  • 3 polévkové lžíce vlažné vody.

Ingredience na chléb

  • 3 šálky pšeničné mouky,
  • sklenici vlažné vody,
  • 5 lžíc medu,
  • 2 čajové lžičky vanilkového extraktu,
  • 5 lžic kakaa,
  • půl lžičky suchého droždí,
  • půl tabulky tmavé čokolády,
  • špetka soli.

Způsob provedení

  1. Přípravu chleba začněte přípravou kvásku. Vložte všechny ingredience do misky a důkladně promíchejte. Potom přikryjte fólií a odložte na noc.
  2. Do další velké mísy prosejeme mouku, přidáme suché droždí, sůl, kakao a med. Přidejte také vanilkový extrakt a vodu. Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme připravený kvásek. Mícháme mixérem asi 10 minut.
  3. Čokoládu nasekejte nadrobno a také vložte do připravené hmoty. Promícháme a necháme asi 2 hodiny nakynout. Nejlepší je přikrýt misku čistým hadříkem nebo hliníkovou fólií.
  4. Po uplynutí této doby těsto dáme na desku posypanou moukou a jemně promícháme. Potom připravenou hmotu vložte do vymazané formy a odložte na další hodinu.
  5. Vložte nádobu naplněnou vodou do trouby a nastavte ji na 200 °C. Připravenou formu vložte do teplého zařízení a pečte asi 40 minut. Po upečení necháme chléb v troubě asi 1 hodinu vychladnout.

Související články:

Banálně jednoduché ingredience marinády na kuřecí maso způsobí, že se domácnost bude cítit jako v restauraci

Toto tiramisu s malinami si zamilují všichni vaši hosté. Rychlé a bez pečení