Tam Moringa Oleifera je rostlina pocházející z Indie, patřící do čeledi Moringaceae. Vybavena nesčetnými kvalitami je nyní vysazována v mnoha dalších částech světa, zejména v tropických a subtropických oblastech. Ve skutečnosti tato zelenina obsahuje vitamíny, jako je A, B, C a E, antioxidační látky, bílkoviny a minerální soli, na které jsou její listy bohaté. Z jeho vlastností pochází přezdívka „zázračný strom“ nebo „strom života“.
Moringa: ekologicky udržitelná a velmi všestranná plodina
Moringa je rostlina, která se v minulosti používala jako lék, a to díky mnoha zdraví prospěšným vlastnostem. Její listy, považované za cenné pro své nutriční a léčivé vlastnosti, se běžně konzumují syrové i vařené. S podobnou chutí jako špenát je lze snadno začlenit do různých receptů, jako přílohu k salátům, polévkám nebo smoothies. Dále, i semena z moringy jsou stejně cenné a lze je použít k extrakci oleje, který je známý pro své antioxidační a hydratační vlastnosti pokožky. Mladé lusky rostliny však lze vařit jako zeleninu, což nabízí další možnost, jak obohatit stravu o základní živiny.
Ale kvality moringy se neomezují pouze na její kulinářské využití. Jde také o ekologicky udržitelnou plodinu, schopnou se přizpůsobit obtížným pěstitelským podmínkám, jako je např Sucho. Díky tomu je zvláště vhodný pro pěstování v oblastech s omezenými vodními zdroji, čímž přispívá k potravinové bezpečnosti a obživě místních komunit.
Kromě toho je moringa známá pro své všestrannost, protože všechny části závodu lze nějakým způsobem využít, čímž se minimalizuje odpad. Tato vlastnost dělá z moringy nejen cenný zdroj výživy a zdraví, ale také ekonomický zdroj pro zemědělské komunity. Stručně řečeno, moringa představuje důležitý přírodní zdroj, který je schopen nabídnout širokou škálu výhod jak pro lidské zdraví, tak pro životní prostředí, a rozhodně si zaslouží, aby byla zahrnuta do naší každodenní stravy a udržitelných zemědělských postupů.
