Kysané zelí je zdravým doplňkem k jídlům – to asi všichni víme. Ale věděli jste, že z ní můžete snadno připravit i koktejl, který je opravdu chutný? A to díky speciální přísadě, která ještě více zvýší její zdravotní účinky.
Od těch, kteří mají povědomí o výživě v malíčku, často slyšet radu, abyste šťávu z okurek narychlo nevylévali. „Pijte vodu z okurek“. – říkají a vychvalují její zdravotní vlastnosti. Stejné pravidlo platí i pro zelí, jednu z našich oblíbených příloh k večeři. Pitím koktejlu z ní můžeme získat opravdu hodně. Dbáme také na to, aby byl takový nápoj chutný, protože koneckonců nejde jen o to, aby byl zdravý, ale také příjemný.
Koktejl z kysaného zelí
Sestavení koktejlu z kysaného zelí je skutečným zásahem do zdraví. Co takový nápoj obsahuje? K čemu pomáhá? Už jsme si vysvětlili, a jelikož je toho opravdu dost, sestavíme seznam jeho výhod v bodech. Zde jsou některé z výhod pití takového smoothie:
- Vysoké množství vlákniny. Projevuje se v pocitu sytosti a následně v odkládání nezdravých pochutin a hubnutí.
- Podpora střevní flóry. To zase přispívá ke zlepšení trávení a lepšímu vstřebávání některých živin.
- Voda z kysaného zelí je také silnou dávkou vitamínů skupiny B. Výsledek? Regulace nervového systému a snížení stresu.
- Protirakovinový účinek. Je to díky přítomnosti karotenoidů a polyfenolů.
- Detoxikace. Koktejl z kysaného zelí podpoří činnost jater a sleziny.
Koktejl z kysaného zelí – recept
Složení:
- 1,5 šálku šťávy z kysaného zelí,
- několik jablek,
- pepř: sůl, cukr.
Způsob přípravy:
- Pomocí odšťavňovače získáme šťávu z jablek. Smíchejte ji se šťávou z kysaného zelí. Můžete ji vymačkat nebo k tomu použít i odšťavňovač.
- Přidejte pepř a míchejte, dokud se nerozpustí. Díky nim a jablkům bude koktejl z kysaného zelí mnohem chutnější než „holá“ verze.
- Pijte nalačno (pokud vás neomezují zdravotní důvody, například žaludeční problémy) a po večeři. Vychutnejte si!
