Zdroj: Pixabay.comZahrada v červenci nám nabízí spoustu úrody. Pokud máte dýně a nevíte, co s nimi, zkuste je zavařit tímto způsobem. Tady je návrh, jak se dělá zavařená sladká dýně.
Dýni lze připravovat mnoha způsoby. Zavařit jako okurky, učinit z ní salát nebo ji připravit nasladko. Tady je příklad dalšího skvělého receptu. Zavařovaná sladká dýně, kterou si zamilujete.
Recept na sladkou dýni
Budeme potřebovat:
3 kg oloupané dýně, 1 litr 4 % octa, 1,5 kg krystalového cukru, 1,5 l vody, 3 citrony, kousek celé skořice, několik voňavých hřebíčku, půl vanilky.
Postup:
Oloupanou a umytou dýni pokrájíme na kostičky, dáme do čistého hrnce, zalijeme octem a necháme uležet 24 hodin. Potom ocet z dýně slijeme. Cukr s vodou sevřít, přidáme dýni, citróny pokrájené na kolečka, celou skořici, voňavé hřebíčky, vanilku a vaříme, dokud dýně není průsvitná (asi půl hodiny). Ještě teplou dáme do sklenic a uzavřeme. Odložíme do chladu.
