Máte chuť na večeři z brambor, brokolice a hub? Pak rozhodně musíte vyzkoušet náš dnešní jednoduchý, rychlý a chutný recept. K jeho přípravě nemusíte být dobří ve vaření: stačí postupovat podle jednotlivých kroků krok za krokem a výsledek je zaručen. Jakmile objevíte tento recept, jsme si jisti, že ho budete dělat alespoň jednou týdně. Jste připraveni objevovat dávky, přísady a postup? Pak nezbývá než pokračovat ve čtení.
Večeře z brambor, brokolice a hub
Pokud nevíte, co uvařit k večeři a mít to ve spíži brambory, brokolice a houby, můžete vyzkoušet tento lahodný rychlý a jednoduchý recept. K jeho výrobě potřebujete pouze tyto tři ingredience plus sůl, černý pepř a rostlinný olej.
Brambory, brokolice a houby
Ingredience
- 350 G brambory
- 100 G brokolice
- 200 G houby
- 1 cibule
- ochutnat rostlinný olej
- 20 G máslo
- ochutnat sůl
- ochutnat Černý pepř
Instrukce
-
Vezměte prkénko a po oloupání brambory nakrájejte na kousky a poté je vařte na pánvi s vroucí vodou a lžící soli 4,5 minuty.
-
Po uvaření, bez výměny pánve a bez vypnutí ohně, vařte brokolici asi 1 minutu poté, co jste ji předtím omyli, očistili a nakrájeli.
-
Poté brokolici sceďte a dejte stranou.
-
Vezměte houby a po umytí je nakrájejte na malé kousky. Vezměte nepřilnavou pánev s vysokými okraji a poté žampiony opečte společně s malým kouskem másla. Po 2 minutách vaření přidáme uvařené brambory a dobře promícháme. Poté přidejte brokolici a znovu promíchejte.
-
Dochuťte solí a přidejte černý pepř. Dobře promíchejte. Po 10 minutách vaření vypněte teplo a naneste chutnou večeři na talíře. Dobrou chuť!
Jakmile vyzkoušíte tento recept na večeři, budete ho dělat alespoň jednou týdně, protože je rychlý, chutný a vegetariánský, takže ideální, pokud nejste milovníci masa nebo raději obměňujete svůj jídelníček.
Párování vín a doporučení
S tímto pokrmem můžete vypít pěknou sklenici , ne příliš strukturovanou ani s příliš mnoha taniny. Můžete se rozhodnout pro Brunello, Aglianico, Barolo, Nebbiolo, Sangiovese, Primitivo, Nero d’Avola, Chianti, Valpolicella, Pinot Noir, Cannonau nebo Amarone.
Večeře s bramborami, brokolicí a houbami – wineandfoodtour.it
V kombinaci s tímto vegetariánským jídlem můžete vyzkoušet přílohu z grilované zeleniny nebo se můžete rozhodnout uvařit druhý masový pokrm, jako je pěkný florentský steak nebo vepřová kotleta.
