Letní obyvatelé se často setkávají s potížemi při skladování česneku.
Tento problém je však snadné vyřešit – abyste zajistili, že zelenina bude dlouho sedět a do jara nevyschne, použijte některou z níže popsaných metod.
1. Zásoby česneku si můžete zajistit sušením. Po ukončení procesu sušení pošlete česnek na místo s přirozenou vlhkostí a teplotou nepřesahující +5 stupňů.
2.Navíc lze česnek nakládat. Je pravda, že v tomto případě je vhodný pouze pro přidání do salátů nebo jako samostatné jídlo.
3. Česnek můžete skladovat i v oleji. K tomu se oloupaný hřebíček umístí do čisté nádoby a naplní se rostlinným olejem. Mimochodem, lze použít i olej.
4. Velmi často hospodyňky skladují česnek v soli. Před tím je třeba hlavy umýt, osušit a nastříhat na ramínko. První vrstva je sůl, pak česnek, zdola dolů, pak řada česneku, zdola nahoru, sůl a tak dále až úplně nahoru. Sklenice je svázána gázou a umístěna na tmavém a chladném místě.
5. Tento způsob je variací na předchozí a liší se od něj pouze tím, že sůl lze nahradit moukou, obilím nebo směsí česneku a popela.
6. A konečně, skvělý způsob, jak uchovat zeleninu, je mražená česneková pasta. Chcete-li jej připravit, rozdrťte česnek v mixéru a vložte jej do formiček na led.
