V některých receptech pro rychlé hubnutí je ovoce přísně zakázáno, zvláště proto, že obsahuje velké množství ovocného cukru, fruktózy. Na druhé straně můžete nalézt diety, které jsou založeny pouze na konzumaci ovoce a zeleniny. Jak je to ve skutečnosti s ovocem? Které kousky se hodí do redukční diety?
Vhodné ovoce pro redukční dietu
Papája je výborná, neboť podporuje rychlejší trávení. Určitě patří do redukční diety. Banány jsou vhodné zejména kvůli vysokému obsahu vlákniny. Banán má místo jako snídaně nebo ranní svačina. Díky detoxikačním účinkům citrónové šťávy byste měli den začít sklenicí vody s citrónem. Citron pomáhá trávicímu systému.
Na ranní svačinu je vhodný grapefruit nebo granátové jablko. Nemusíte se bát ani borůvek a pomerančů, obsahují vysoké množství antioxidantů, stejně jako meruňky a broskve. Sáhnout můžete i po rybízu, pomělech, jahodách nebo ananasu.
Jak správně jíst ovoce
Přestože smoothie chutná výborně a je rychlým snídaňovým nebo svačinovým nápojem, při redukční dietě je nejlepší, pokud jej sníte celý kus. Celý kus obsahuje více vlákniny a ta zajistí, že se ovocný cukr vstřebává do těla pomaleji. Při redukční dietě by se do jídelníčku měly zařadit maximálně dvě porce ovoce denně.
Po sušeném ovoci sáhněte jen tehdy, když nemáte k dispozici čerstvé ovoce. Sušené ovoce nejprve na chvíli namočte do vody. Ovoce je dobrý způsob, jak zahnat chuť na sladké, ale pokud budete mít ve stravě dostatek zdravých tuků, jako jsou ořechy, semínka a olivový olej, vaše tělo nebude mít takovou potřebu rychlé energie a nebude se tak rychle dožadovat cukrů. Dobrým pomocníkem je také kokos, který podporuje metabolismus a funkci jater. Můžete si jej dát do ovocného salátu.
Glykemický index
Po konzumaci ovoce nám rychleji stoupá hladina cukru v krvi. Pozdější pokles nás přivede k větším chutím doprovázeným větším hladem. Pokud chceme snížit glykemický index ovoce, můžeme jej smíchat s neslazeným bílým jogurtem nebo tvarohem. Jídlo nás zasytí na delší dobu.
Kterému ovoci se vyhnout?
Žádnému! Nemusíte vynechávat žádné ovoce, stačí menší množství. Do svého jídelníčku byste měli zařadit mango, hrozny v menším množství a opatrně s větším množstvím banánů.
