Jedna z nejnáročnějších kořenových zelenin může letní obyvatele nepříjemně překvapit svou hořkostí.
Existuje několik důvodů, proč ředkvičky chutnají špatně. Stačí zapracovat na chybách, abyste se s tímto problémem již nesetkali.
Proč jsou ředkvičky hořké?
Jeden z nejčastějších důvodů souvisí se zaléváním. Nedostatek vlhkosti vyvolává v kořenové zelenině uvolňování hořčičného oleje, který jim dodává nepříjemnou chuť.
Někteří zahradníci sní o sklizni nejen šťavnatých ředkviček, ale i velkých. K tomu oddalují sklizeň. To je jedna z hlavních chyb. Pokud je kořenová plodina přezrálá, pak se v ní nevyhnutelně hromadí látky, které dodávají hořkost.
Významnou roli hraje přítomnost živin v půdě. Pokud nebyla aplikována hnojiva a v blízkosti stále roste mnoho plevelů, mohou mít ředkvičky hořkou chuť.
Jemnosti pěstování ředkviček
Kořenová plodina se zalévá 2krát týdně. Pokud pravidelně prší, není nutná další vlhkost půdy.
Ředkvičky navíc vyžadují kyprou půdu. Při setí by měla být zachována vzdálenost. Příliš hustá výsadba nepřinese velké kořenové plodiny. Ale budou hořké.
Rané odrůdy se vysazují podle vzoru 3×10 cm (tj. mezi řádky stačí ponechat vzdálenost 10 cm). Pozdně dozrávající odrůdy ředkvičky se vysévají volněji: 5×15 cm nebo 8×20 cm.
