Jedinečným předkrmem při návštěvě je typický pokrm ze smažené cukety s jemným dresinkem
Ponořte se do světa jedinečných chuťových zážitků s naší charakteristickou pečenou cuketou podávanou se smetanovým dresinkem. Tato lahodná kombinace vás uchvátí nejen svou chutí, ale také jedinečnou kombinací křupavosti z cukety a kreativním dresinkem. Připravte se na nezapomenutelný předkrm, který zapůsobí při každé návštěvě!
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Charakteristický pokrm ze smažené cukety podávaný s jemným dresinkem
Co potřebujeme:
- 2 střední cukety + sůl
- 2 bílky + špetka soli
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- suché koření – podle chuti (libovolné)
- 2-3 lžíce mouky nebo kukuřičného škrobu
Tkanina:
- 125 g bílého jogurtu
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- citronová šťáva z 1/2 citronu
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nakrájíme (nastrouháme) na plátky najemno pomocí struhadla, poté přendáme do mísy a posypeme solí – necháme 15 minut uležet. Po 15 minutách vymačkáme přebytečnou šťávu a dochutíme solí, mletým černým pepřem, mletou červenou paprikou, libovolným suchým kořením a nakonec přisypeme mouku nebo kukuřičný škrob – dobře promícháme.
2. Bílky nalijeme do mísy a přidáme špetku soli – prošleháme a do vyšlehané směsi přidáme ochucené plátky cukety – dobře promícháme.
3. Signaturní cukety vložíme do pánve s rozehřátým olejem a necháme v oleji plavat – smažíme do zlatova a z každé strany dokřupava. Po usmažení je dejte do mísy na papírovou utěrku, aby absorbovala olej.
4. Tkanina: Jogurt nalijte do misky, přidejte sladkou chilli omáčku a citronovou šťávu – dobře promíchejte a dresink je hotový!
5. Charakteristický pokrm z pečené cukety podávejte s připraveným krémovým dresinkem a především s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
