Není nic horšího, než když si pro mléko zajdete do lednice a jakmile ji otevřete a jste připraveni přidat do kávy nebo cereálií, ucítíte nepříjemný zápach, který naznačuje, že konkrétní karton je prošlý.
Takže nejen že v tu dobu nebudete mít mléko, ale budete ho muset vyhodit. Všechny tyto potraviny se bohužel plýtvají, když nejsou konzumovány včas. A je to škoda.
Stop! Není třeba to vyhazovat. S finanční krizí na kolenou se většina z nás snaží, aby nám oblečení a jídlo vydrželo co nejdéle. Plýtvání potravinami je v dnešní době obrovský problém, který škodí životnímu prostředí i lidem.
Od této chvíle už své prošlé mléko nebudete házet do dřezu. Místo toho se připravte na hledání způsobů, jak to využít někde jinde.
Podívejte se na několik chytrých způsobů, jak proměnit zkažené mléko v něco užitečného.
Nejprve musíte vědět, s jakým druhem mléka máte co do činění.
Pokud používáte pasterizované mléko, které je nejběžnějším mlékem v supermarketech, musíte se nejprve podívat, v jakém je stavu.
Pokud je ‚rozbitá‘ a jsou vidět kousky, nebo má změněnou barvu, je bohužel pozdě a nelze ji nikde použít.
Pokud používáte syrové, nepasterizované mléko, můžete ho skutečně používat mnohem déle. Syrové mléko lze použít téměř všude.
Použití #1: Při pečení.
Na pečení je ideální kyselé mléko.
Ostatní ingredience a proces pražení zamaskují případnou pachuť a vaše mléko nepřijde nazmar.
Existuje mnoho receptů, které používají kyselé mléko, a vy ho necháte vyjít?
Vyzkoušejte to na chleba, koláč, palačinky a cokoli jiného, co vás napadne.
Použití č. 2: Udělejte si večeři trochu krémovější.
Stejně jako při pečení, vaření s kyselým mlékem překryje všechny zvláštní chutě a je ideální do polévek a kastrolů.
Pokud máte pocit, že v polévce nebo guláši něco chybí, přidejte kyselé mléko a dodejte jídlu bohatší chuť.
Stačí jej přilévat pomalu, abyste měli jistotu, že kyselá chuť mléka příliš nezvýší.
Použití #3: Rozbijte vlákna masa.
Díky kyselině mléčné v mléce je maso křehčí. Před vařením maso podlijte kyselým mlékem.
Do marinád můžete použít i kyselé mléko, stejně jako podmáslí.
Pokud nejste příznivci masa, můžete na zjemnění sušených zrníček použít i kyselé mléko.
Použití #4: Vyrobte sýr.
Zakysané mléko je ideální pro výrobu lahodného domácího sýra, stejně jako ho vyráběly naše babičky.
Použití #5: Navlhčete obličej.
Kyselina mléčná v mléce je také skvělá pro vaši pokožku, takže je hladší a rovnoměrnější.
Zřeďte ho trochou vody a naneste na obličej a jemně vmasírujte, aby se vstřebal do pokožky.
Opláchněte si obličej velkým množstvím vody, abyste se ujistili, že po zbytek dne nebudete cítit jako kyselé mléko!
Použití #6: Hydratujte své tělo.
Kyselé mléko nepomáhá jen pokožce na obličeji!
Přidejte šálek nebo dva do vany a namočte se.
Pokud nesnesete vůni, přidejte pár kapek oblíbeného esenciálního oleje.
Použití č. 7: Posilte své rostliny.
Možná nemáte rádi kyselé mléko, ale vaše rostliny ano!
Zřeďte trochu kyselého mléka vodou a zalévejte květináče nebo záhony, abyste rostlinám dodali vápník.
Vápník je energizér pro rostliny a je zvláště dobrý pro rajčata.
Použití #8: Udělejte si salát.
Kyselé mléko je vše, co na salát potřebujete.
Připravte si různé dresinky přidáním bylinek dle vlastního výběru.
Ale pamatujte: děláte to ze syrového, nepasterizovaného mléka. Pokud pasterizované mléko získá nerovnoměrnou strukturu, měli byste ho vyhodit.
Použití #9: Nakrmte své mazlíčky.
Kyselé mléko je skvělou přísadou do krmiva pro domácí mazlíčky a vašim mazlíčkům nevadí jeho chuť, pokud je smícháno s něčím jiným.
Přimíchejte trochu kyselého mléka do krmiva pro vašeho psa nebo kočku, abyste svému mazlíčkovi dodali trochu vápníku a bílkovin navíc.
Nechcete konzumovat své mléko? Zmrazte to!