Křupavé květákové karbanátky se sýrem a bramborovou kaší jsou snadnou večeří pro každého!
Nevíte, co je snadné a chutné udělat k večeři a nechcete trávit v kuchyni příliš času? Krok za krokem vám představíme tyto úžasné křupavé květákové karbanátky se sýrem a bramborovou kaší. Toto snadné jídlo se dá dohromady během několika minut a promění se v lahodnou, kompletní večeři.
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Křupavé květákové řízky se sýrem a bramborovou kaší
Co potřebujeme:
Základ:
- 1 květák
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 130 g strouhanky
- muškátový oříšek – podle chuti
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- 100 g sýra
- čerstvá petržel – podle chuti
Příloha:
- 1 kg brambor
- vařící voda
- sůl
- 80 g másla
- 100 ml mléka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Nakrájená květáková květenství dejte do hrnce s vodou, osolte, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10-12 minut. Po uvaření je scedíme a dáme do mísy.
2. Mezitím opláchněte ve vodě a nakrájejte na kousky. Poté je přendejte do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte do měkka.
3. Uvařený květák rozmačkáme v míse a rozbijeme vejce – rozmícháme vidličkou, rozmačkáme na kaši a posypeme strouhankou. Dochutíme muškátovým oříškem, solí, mletým černým pepřem a na závěr nastrouhaným sýrem a čerstvě nasekanou čerstvou petrželkou – dobře promícháme.
4. Poté rukama vytvarujte malé řízky, které také obalte ve strouhance a položte vedle nich na plech vyložený pečicím papírem a potřete olivovým olejem.
5. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 180°C.
6. Bramborová kaše: Uvařené brambory slijeme, přidáme máslo, přidáme mléko a trochu vody, ve které se vařily – rozmačkáme na hladkou kaši.
7. Květákové řízky se sýrem a bramborovou kaší podávejte s extra láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
