Pokud hledáte rychlou, výživnou a lahodnou polévku, která vyskočí z pánve, sýrová houbová polévka je tou správnou volbou. Tato polévka kombinuje bohatou chuť smetanového sýra se svěžestí zeleniny a jemností hub a vytváří dokonalou harmonii chutí, která zahřeje každou situaci. Je to ideální jídlo pro chladné dny nebo když chcete něco opravdu chutného. Postupujte podle níže uvedených pokynů a připravte si tuto pochoutku během chvilky.
Co potřebujeme:
- 7-8 kousků hub (možná i brokolice)
- 250 g taveného sýra
- 3-4 brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- Rostlinný olej
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Dodatečně: bylinky a koření dle chuti, těstoviny (estragon, slovenská rýže)
Jak budeme postupovat:
1) polévkový základ: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na malém množství rostlinného oleje do zlatova. Přidejte nakrájené houby a nastrouhanou mrkev.
2) Přidejte brambory: Na pánev přidejte kostky a vše společně chvíli opékejte. Tento krok zkrátí dobu vaření a zlepší chuť polévky.
3) Dušení: Zeleninu zalijte vodou nebo ideálně vývarem, přiveďte k varu a vařte asi 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem.
4) Přidejte sýr: Nakonec do polévky přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Závěr
Tato sýrovo-houbová polévka je nejen rychlá a snadná na přípravu, ale také mimořádně chutná a potěší každého milovníka jídla. Díky flexibilitě receptury můžete do polévky přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte doma nebo potřebujete. Experimentujte s různými přísadami a připravte si polévku podle svých představ. Vychutnejte si každou lžíci této lahodné a voňavé polévky.
