Většina věří, že tradiční americká kuchyně je především rychlé občerstvení.
Ve skutečnosti mají američtí kuchaři originální a jednoduché recepty, jako je aromatický cibulový koláč.
Ingredience:
– 1 velká cibule;
– 2 vejce;
– 3 polévkové lžíce mouky;
– 50 ml mléka;
– sůl a pepř na dochucení;
– rostlinný olej na smažení.
Instrukce
1. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na tenké kroužky.
2. Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
3. Na pánev dejte cibuli a za občasného míchání opékejte dozlatova.
4. Jakmile je zelenina hotová, přendejte ji na talíř a nechte vychladnout.
5. V samostatné nádobě smíchejte vejce, mouku a mléko, poté přidejte sůl a pepř.
6. Míchejte. Těsto by mělo být homogenní a bez hrudek.
7. Zapékací mísu vymažte olejem, přesuňte cibuli a naplňte těstem.
8. Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláč pečte 25–30 minut. Poté koláč necháme vychladnout a podáváme.
Dobrou chuť!
