Nekynuté sušenky jsou rychlý a snadný dezert, který si můžete udělat, když máte chuť na něco sladkého. Snadno se připravuje a nevyžaduje žádné složité techniky, jako je kynutí těsta.
Co potřebujeme:
- 500 g hladu. mouka
- 7 lžiček cukru
- 1 suché droždí (nebo polovina čerstvého droždí)
- 250 ml teplého mléka
- 2 žloutky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100% strouhaný tuk (250g, Willow, Omega)
- trochu soli
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve dáme vykynout mléko, cukr a droždí a přidáme je ke všem ostatním surovinám na zadělání těsta. Uhněteme těsto a ihned z něj připravte malé koláčky. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem a troškou mléka a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut nebo do zrůžovění.
2) Poté, co jsou koláčky hotové, můžeme je plnit tvarohovou náplní nebo džemem. Na tvarohovou náplň budete potřebovat na kostičky nakrájená vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru, rozinky v rumu a bramborový škrob. Všechny ingredience smícháme a použijeme jako náplň do buchet.
3) Aby byly housky ještě chutnější, můžete je ještě horké potřít rozpuštěným rumovým máslem. Drobenku, kterou můžeme použít jako ozdobu na koláčky, připravíme z másla, polohrubé mouky a moučkového cukru, vše promícháme od oka.
Tento recept je skvělým řešením pro ty, kteří chtějí rychlý a snadný recept na sladkou pochoutku. Bezkvasnicové housky jsou ideální pro různé příležitosti a jsou skvělé pro ty, kteří nemají čas nebo chuť dělat složitější pečivo.
