Představte si kulinářskou odvážnost spojenou s jedinečnou kombinací lahůdek. Náš netradiční pečený kuřecí, bramborový a rajčatový koláč, obložený sýrem a politý salátem coleslaw, vás vezme na chuťovou cestu jako nikdo jiný. Toto jídlo není jen jídlo, je to dobrodružství pro vaše smysly. Připravte se na objevování nových kulinářských obzorů!
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Zapečený „koláč“ z kuřete, brambor a rajčat se sýrem a zelným salátem.
Co potřebujeme:
- 900 g kuřecích prsou
- 200 ml mléka (1 sklenice)
Další:
- 1 cibule
- 2 brambory
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
Směs:
- 2 vejce
- 3 lžíce smetany (180 ml)
Výše:
- 3 rajčata
- 100 g sýra čedar
- 3 snítky čerstvé petrželky
Salát:
- mrkev
- malý kousek bílého zelí
- malý kousek červeného zelí
- 1 salátová okurka
- 1 cibule
- citronová šťáva z 1 citronu
- 2-3 lžíce olivového oleje (30 ml)
- 2 lžíce octa (20 ml)
- 1 lžička soli (8 g)
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, poté je dáme do mísy, zalijeme mlékem, přikryjeme alobalem a necháme 30 minut odstát.
2. Mezitím vytvořte miskou z alobalu „misky“ a položte je na plech. Poté vložíme do misek brambory nakrájené na plátky, ochutíme solí a mletým černým pepřem. Poté přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a kousky kuřete, ochuťte solí a mletým černým pepřem.
3. Směs: Vejce rozbijeme do misky a zalijeme smetanou – dobře prošleháme. Směs pak nalijte na kuřecí kousky.
4. Navrch položíme plátky rajčat a pečeme v předehřáté troubě 40 minut na 200°C. Po 40 minutách vyndáme z trouby, posypeme strouhaným sýrem čedar a pečeme dalších 10 minut při 200°C. Po upečení posypeme čerstvě nasekanou petrželkou.
5. Salát: Do salátové mísy nastrouháme mrkev, bílé a červené zelí, okurku, cibuli a pokapeme citronovou šťávou. Dále pokapeme olivovým olejem, octem a solí – dobře promícháme a salát je hotový!
6. Tento netradiční pečený kuřecí, bramborový, rajčatový a tvarohový „koláč“ podávejte s připraveným čerstvým salátem a hlavně s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
