Domácí NETRADIČNÍ pizza s olivami, česnekem, bazalkou, obohacená o černé olivy a sýr – Trochu jinak!
Připravte se na gastronomické dobrodružství! Naše domácí NEKONVENČNÍ pizza vám poskytne chuťový zážitek, který jen těžko budete hledat jinde. Tato pizza doplněná olivovým česnekem, čerstvou bazalkou, nakrájenými černými olivami a sýrem je osvěžujícím novým pohledem na tradiční pochoutku. Trochu jiné, ale o to chutnější!
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Domácí pizza s olivovým česnekem, bazalkou a petrželkou, doplněná černými olivami a sýrem
Co potřebujeme:
Těsto:
- 20 g čerstvého droždí + 250 ml vody + 2 lžíce mouky + 1/2 lžičky cukru
- 450 g mouky
- 1 lžička soli
Směs:
- 100 ml olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- čerstvá bazalka – podle chuti
- čerstvá petržel – podle chuti
Další:
- černé olivy – podle chuti
- sýr mozzarella – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy kuchyňského robota rozdrobte čerstvé droždí, přidejte vodu, přisypte mouku a cukr a promíchejte. Poté přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 10 minut kynout. Poté přidejte mouku, sůl a vypracujte těsto, které pak přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě.
2. Po 30 minutách těsto vyklopte na čistou, moukou posypanou plochu, válečkem pak těsto rozválejte na velký kruh, položte na plech vyložený pečicím papírem a kolečkem na pizzu vytvarujte do mřížky tvary.
3. Směs: Do mísy nalijeme olivový olej, přidáme prolisovaný česnek, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a lístky petrželky – dobře promícháme a vzniklou směs rozetřeme po celém povrchu těsta.
4. Poté na těsto položte nakrájené olivy a posypte strouhaným sýrem mozzarella, čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut na 180°C dozlatova a křupava.
6. Po upečení podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
