istock
Stažení antioxidanty z potravin a ne z pilulek nebo prášků je pro vaše zdraví zásadní.
Je to proto, že synergická interakce antioxidantů v potravinách v kombinaci s dalšími živinami, jako je vláknina a základní vitamíny, poskytuje mnoho zdravotních výhod ve srovnání s doplňky.
Proto je konzumace ovoce a zeleniny tím nejlepším způsobem, jak si užít výhody antioxidantů, protože tyto potraviny bojují s volnými radikály.
7 zeleniny a ovoce plné antioxidantů
- Jahoda
- Artyčok
- Kapusta nebo kapusta
- Brusinka
- Kyselá třešeň
- Brokolice
- Sušená meruňka
Přečtěte si také: 7 antioxidačních složek, které vás rozzáří!
istock
1. Jahoda
Jahody jsou vynikajícím zdrojem flavonoidních antioxidantů a vitaminu C. Jsou také plné vlákniny, draslíku a kyseliny listové, zatímco studie uvedla Kritické recenze potravinářské vědy a výživy uvedl, že jahody jsou zdrojem kyseliny ellagové, antokyanů, kvercetinu a katechinů.
Takže chápete, že chutné ovoce s charakteristickým červeným vzhledem má vysokou antioxidační kapacitu. Studie navíc ukazují, že jahody jsou prospěšné pro srdce, pomáhají zvládat hladinu cukru v krvi a snižují zánět.
2. Artyčok
Kromě antioxidantů poskytují artyčoky také různé bioaktivní sloučeniny, jako je cynarin, kyselina chlorogenová, kyselina kávová a flavonoidy. Artyčoky jsou dobré pro zlepšení trávení a zdraví jater, stejně jako pro snížení krevního tlaku a cholesterolu.
3. Kapusta nebo kapusta
Je známo, že brukvovitá zelenina je bohatá na antioxidanty. Kapusta poskytuje vitamín C, karotenoidy, folát, vápník, draslík a vlákninu, což z ní činí volbu bohatou na živiny.
Studie uvádí, že tento druh zelí je také bohatý na polyfenolické sloučeniny, které zvyšují jeho antioxidační kapacitu. Možná je budete chtít použít syrové v salátech, abyste získali více výhod, protože výzkum poznamenal, že vařením se snížil obsah antioxidantů v této oblíbené zelenině.
4. Brusinka
Brusinky jsou sice drobné, ale mají skvělý antioxidační účinek, a to díky antokyanům a polyfenolům, které ovoce dodává lidskému tělu. Je známo, že brusinky a brusinkový džus pomáhají předcházet infekcím močových cest, zatímco studie popsaná v Journal of the Science of Food and Agriculture ukazuje, že mohou také inhibovat Helicobacter pylori v žaludku a chránit před střevními záněty.
5. Třešeň
Pití 100% višňové šťávy je dobrý způsob, jak získat výhody, které nabízejí. Višně poskytují tři silné antioxidační sloučeniny: antokyany, flavanoly a kyselinu chlorogenovou. Výzkum ukázal, že mohou pomoci s krevním tlakem, zmírnit hladinu cukru v krvi, bojovat proti zánětům a další.
Višňová šťáva se podle studie zveřejněné v časopise doporučuje pro zmírnění bolesti svalů po cvičení Živiny propaguje jeho účinnost při snižování zánětu, posilování markerů opravy DNA a snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
6. Brokolice
Čerstvá brokolice poskytne méně antioxidantů na porci (kvůli obsahu vody), zatímco vařená brokolice je bohatší na živiny.
Brokolice poskytuje vitamíny A, C a K. vápník, draslík, železo a antioxidanty, ve formě glukosinolátů, sulforafanu a indol-3-karbinolu.
Podle výzkumu zveřejněného v časopise je známo, že poskytuje nespočet zdravotních výhod, včetně zdraví srdce, očí, řízení hmotnosti, posílení imunity a protirakovinných účinků. Antibiotika.
7. Sušená meruňka
Studie zveřejněná v časopis Foods uvádí, že sušené meruňky jsou bohaté na flavonoidy, karotenoidy a fenoly a mají silnou antioxidační aktivitu. Meruňky také poskytují vitamíny A, C a E. Vitamíny skupiny B, draslík, hořčík a mnoho dalších základních živin.
Přečtěte si také: Co pro vás dělají třešně? 6 výhod, které mají pro naše zdraví
Nejnovější zprávy
Buďte první, kdo si přečte Novinky o zdraví, výživě a fitness na shape.gr
