Delicate “Iceberg” je jedinečný nepečený dezert, který vás okouzlí svým vzhledem i chutí. Tyto sušenky a krémový dort s čokoládovou polevou jsou perfektním řešením pro rychlou a zaslouženou pochoutku. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je perfektní volbou pro každou příležitost.
Co potřebujeme:
Na dort:
- 1 balení kakaových sušenek
- 1,5 balení kulatých sušenek
- 3 sklenice mléka
- 3/4 šálku krystalového cukru
- 2 balení vanilkového pudinkového prášku (bez cukru)
- 2 žloutky
- 1 lžíce pšeničné mouky
- 200 g másla
Na polevu:
- 200 g másla
- 1/2 šálku vody
- 1/2 šálku krystalového cukru
- 2 šálky + 1 lžíce sušeného mléka
- 1 lžíce kakaa
Proces vaření:
1) Příprava pudinku: Do mísy nalijte 3/4 hrnku mléka, přidejte žloutky, cukr, mouku a pudinkový prášek. Směs vyšlehejte do hladka. Zbylé mléko svaříme, do vroucího mléka vlijeme našlehanou směs a uvaříme pudink. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
2) Příprava krému: V míse ušleháme změklé máslo a postupně po lžících přidáváme vychladlý pudink. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
3) Sestavení dortu.: Plech vyložte pečicím papírem. Na dno položte vrstvu kakaových sušenek a navrch potřete polovinu pudinku. Na krém položte druhou vrstvu sušenek a potřete zbylým pudinkem. Kulaté sušenky položte svisle na dezert a dejte do lednice.
4) Připravte si náplň.: V hrnci smíchejte máslo, cukr a vodu a přiveďte k varu. Odstavte a nechte mírně vychladnout. Přidejte sušené mléko a šlehejte do hladka. Rozdělit na dvě části. Do jedné přidejte sušené mléko, do druhé kakao a promíchejte.
5) Dokončení dezertu: Vychladlý dort potřete střídavě světlou a tmavou polevou. Dezert s polevou dejte na dvě hodiny do lednice, dokud poleva neztuhne.
PODÍVEJTE SE NA CELÝ VIDEONÁVOD:
Závěr:
Delicate Iceberg je dezert, který zaujme nejen svým vzhledem, ale především bohatou a jemnou chutí. To je skvělá volba pro příjemné chvíle s rodinou nebo přáteli. Užijte si dokonalý kontrast krémového pudinku a čokoládové polevy!
