istock
Zelená listová zelenina je výživná potravina, která může lidem s cukrovkou poskytnout mnoho zdravotních výhod cukrovka.
Tvrdí to studie v online recenzi British Medical JournalLidé, kteří jedli nejvíce zelené listové zeleniny, měli o 14 % nižší riziko vzniku cukrovky II. typu než ti, kteří jedli nejméně.
„Zelená listová zelenina obsahuje hořčík, který je spojován se sníženým rizikem cukrovky, a kyselinu α-linolovou, která může zvyšovat citlivost na inzulín,“ říká vedoucí studie Patrice Carter.
Zelená listová zelenina a cukrovka
Základní zelenou listovou zeleninou jsou špenát, kapusta nebo kapusta, salát,. rukola, mangold. Co dělají:
- Regulují hladinu cukru v krvi: Zelená listová zelenina je bohatá na vlákninu, která zpomaluje vstřebávání krevního cukru a pomáhá předcházet náhlým výkyvům.
- Přispějte k hubnutí: Zelená listová zelenina, která má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, vám může pomoci zhubnout nebo si udržet zdravou tělesnou hmotnost, což jsou faktory, které jsou důležité při kontrole diabetu.
- Snižují riziko komplikací: Některé studie ukázaly, že konzumace zelené listové zeleniny může snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice a onemocnění ledvin, což jsou běžné komplikace cukrovky.
Jsou bohaté na živiny
Zelená listová zelenina je kromě vlákniny bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, které jsou nezbytné pro dobré zdraví obecně.
- Přidejte je do salátů, polévek, omelet a dalších jídel.
- Připravte si džusy nebo smoothies se zelenou listovou zeleninou.
- Jezte je jako svačinu.
- Pro rychlou přílohu orestujte čerstvý špenát na olivovém oleji a posypte vločkami červené papriky.
Je důležité poradit se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste určili vhodné množství zelené listové zeleniny s přihlédnutím k případným dalším zdravotním potížím nebo lékům, které užíváte.
Neznámé příznaky diabetu 2. typu, které byste měli znát
