Káva je nápoj, který se pro mnohé z nás stal nedílnou součástí každodenního života. Většina z nás si bez ní neumí představit své ráno a absence silného nápoje často znamená horší náladu nebo nedostatek energie. Káva má díky obsahu kofeinu pozitivní vliv na naši koncentraci, dodává nám energii a pomáhá bojovat proti ospalosti. Je však důležité vědět, že za určitých okolností nemusí být konzumace kávy zdravá.
Pokud si myslíte, že káva k večeři je dobrý nápad a že šálek povzbuzujícího espressa vám na večírku po několika „hlubokých“ drincích zbystří smysly, zcela se mýlíte. Podívejte se, proč byste se neměli mít před takovými kombinacemi na pozoru.
Proč byste neměli kombinovat kávu s alkoholem?
Mnozí lidé jsou přesvědčeni, že šálek kávy vypitý na večírku vám pomůže trochu vystřízlit. Ve skutečnosti však tato praxe nejenže nefunguje, ale je spojena is nepříjemnými následky. Jak upozorňuje americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC), kofein může maskovat účinky alkoholu, díky čemuž se pijící cítí bdělejší, a v důsledku toho mohou vypít více alkoholu, což může mít fatální následky.
Kofein přitom nemá vliv na metabolismus alkoholu v játrech. Na rozdíl od přesvědčení mnoha lidí káva nesnižuje koncentraci alkoholu ve vydechovaném vzduchu a krvi, čímž také nedokáže vystřízlivět a snížit slabost způsobenou konzumací alkoholu. Odborníci také varují, že kombinace kávy a alkoholu nepřiměřeně zatěžuje nejen naši játra, ale i slinivku.
Káva k večeři? Tady je důvod, proč je to špatný nápad
Pití kofeinových nápojů s jídlem a po něm snižuje vstřebávání železa; v případě nehemového železa se míra vstřebávání snižuje až o 90 %. Mezi zdroje nehemového železa patří luštěniny a mezi zdroje hemového železa patří živočišné tkáně, například červené maso. Káva a výrobky s obsahem kofeinu nevykazují tak výrazný vliv na vstřebávání hemového železa, ale stále nejde o prospěšnou kombinaci.
Proto se doporučuje vyhýbat se konzumaci kávy, jakož i čaje během jídla a v perimenopauzálním období. Jak dlouho tedy trvá, než budete moci pít kávu bez obav ze zhoršení vstřebávání železa? Hodina po obědě nebo před obědem je dostatečný čas.
