3x fantastická pečená krkovička (nejen) na sváteční oběd: Vyzkoušejte ji na cibuli, na bramborách nebo se kysaným zelím
Vepřová krkovička je díky obsahu tukových částí jedním z nejšťavnatějších mas, jaké si můžete připravit. Během pečení uvolní kopec chutného výpeku, který můžete přeměnit na chutnou omáčku nebo jím jen tak přelít servírované jídlo – masíčko i přílohu.
Univerzální a vždy křehká krkovička
Zároveň je to řez vepřového, který není příliš drahý a často se objevuje v našich nákupních košících nebo v zásobě v mrazničce. se hodí do guláše, na výpečky namísto plece, ale jsou z ní i šťavnaté řízky či křehké masové kuličky po umletí.
Stejně vynikající je pro přípravu játra v celku i pokrájená na steaky. Ať už ji pečete samotnou, se zeleninou nebo na bramborách, vždy bude fantasticky křehká právě díky tuku, který se postupně uvolní.
Dnes tady pro vás máme hned tři tipy na pečenou krkovičku. Tak neváhejte jeden z nich vyzkoušet. Přejeme dobrou chuť k obědu!
Pomalu pečená krkovička: krkovička marinovaná v jednoduché marinádě z kečupu, hořčice, lisovaného česneku, překládaná plátky cibule a papriky. Pomalu pečená k měkoučké dokonalosti.
Měkoučká krkovička na cibuli a paprice
Pomalu pečené plátky krkovičky ve sladkoostré marinádě s kopcem cibule a papriky.
Krkovička pečená na bramborách: krkovička marinovaná v pivní marinádě pečená spolu bramborami, cibulí a slaninou. Výsledek je fantastický!
Pečená marinovaná krkovička s brambory
Krásně šťavnatý kousek masa vhodný pro nedělní oběd i běžný den.
Krkovička se kysaným zelím: pečená krkovička, dušené kysané zelí a tipy na přípravu domácí knedlíky.
Vepřová krkovička se zelím a knedlíkem
Tradiční české jídlo, které známe hlavně pod názvem „Vepřo knedlo zelo“.
A ještě jeden bonusový recept na vynikající pomalu pečenou krkovičku v krátkém videoreceptu (zdroj: Radovan Torda):
Hovězí, vepřové i kuře připravené jedním z nejchutnějších způsobů:
