Bobkový list je pepř, list vavřínu pravého. V kuchyni jej používáme poměrně pravidelně pro přípravu vývarů, omáček, při nakládání zeleniny nebo hub. V jižních zemích je oblíbený také při podávání ryb. Bobkový list lze použít i jinde a jinak než v kuchyni.
Bobkový list pod polštář pro klidný spánek
Naše babičky věděly, že bobkový list má uklidňující účinek a je velmi prospěšný pro nervovou soustavu, proto dávali jeden bobkový list pod polštář. Jeho vůně se pak uvolňovala během noci, což lidi uklidňovalo a umožňovalo jim klidně spát.
Další zdravotní výhody
Bobkový list podporuje trávení, přináší úlevu při nadýmání, zácpě a průjmu a zklidňuje žaludek a střeva. Stimuluje močení a zabraňuje vzniku ledvinových kamenů a je podpůrným prostředkem při léčbě cukrovky. Je prospěšný pro srdce a plíce. Má antioxidační a protirakovinné účinky. Zmírňuje také záněty a urychluje hojení ran.
Voda z bobkového listu
Když jsme se dozvěděli, jaký zázrak je bobkový list, bude nejlepší naučit se jej připravovat různými způsoby. Například voda z bobkového listu zahání nachlazení, kašel a chřipku, pomáhá hubnout, zmírňuje bolesti svalů a kloubů, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu. K její přípravě potřebujeme jen vodu a 2-3 bobkové listy. Nakrájíme je na malé kousky a vhodíme do nádoby s vroucí vodou, necháme přes noc odstát a druhý den vodu přecedíme.
Čaj se skořicí a bobkovými listy
Zdravý, plný antioxidantů, výborný pomocník při hubnutí. Převařte vodu (3-4 šálky). Když sevře, přihoďte 3-4 bobkové listy a buď jednu tyčinku skořice, nebo jednu polévkovou lžíci skořicového prášku. Vařte 10-20 minut, sceďte a mírně oslaďte medem.
