Zahrada

Co vařit s ředkvičkami: neobvyklý recept na salát, který se bude líbit každému

Редис
893views

Velmi brzy začnou letní obyvatelé sklízet svou první sklizeň zeleniny, což jsou ředkvičky – ne nejkaloričtější, ale docela zdravá kořenová zelenina.

Zpočátku to jedí jen tak, s vejci natvrdo a listy zeleného salátu. Pokud vás nudí jarní zeleninové saláty, můžete si zpestřit jídelníček.

Teplý salát z brambor a ředkviček.

K přípravě budete potřebovat:

  • 600 gramů brambor (nejlépe mladých);
  • 500 g ředkviček;
  • zelené cibule;
  • 150 g řeckého jogurtu;
  • 30 gramů dýňových semen;
  • 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
  • 2 lžičky černá hořčičná semínka.

Jak vařit

Okamžitě předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a brambory dejte na sporák uvařit.

Poté, co se voda uvaří, vařte brambory 8 minut, poté vodu slijte a hlízy osušte v páře.

Hlízy se nakrájí na čtvrtky a vloží do pekáče. Ředkvičky nakrájené na poloviny jsou umístěny v samostatné misce. Smíchejte hořčičná semínka s rostlinným olejem a zalijte jím zeleninu.

Formy se vloží do trouby. Ředkvičky se pečou 25 minut, brambory 35 minut.

Dýňová semínka se smaží na suché pánvi, poté se ingredience smíchají a dochutí jogurtem, posypou zelenou cibulkou a dýňovými semínky.

Podávejte teplé.

Dobrou chuť!

Leave a Response

Michal P
Michal je váš spolehlivý průvodce ve světě životních tipů. S jeho bohatými znalostmi a zkušenostmi v oblasti vaření, zahradničení a mnoha dalších, vám Michal přináší inspiraci, rady a triky pro každodenní život. Jeho vášeň pro kreativitu a péči o prostředí se odráží v jeho přístupu, který vás podnítí k lepšímu a naplňujícímu životu. Připojte se k Michalu na webu Žiju TU a objevte nové způsoby, jak využít svůj potenciál a tvořit šťastnější a zdravější prostředí kolem sebe.