Jablka v kuchyni: Od přílohy po dezerty
Jablka jsou jedním z nejuniverzálnějších plodů v naší kuchyni. Od slaných jídel až po sladké pochoutky poskytují nekonečné možnosti, jak oživit tradiční recepty. Jablka v kuchyni zaručeně přinesou do vašich jídel osvěžující chuť a šťavnatost. V tomto článku se podíváme na různé způsoby, jak mohou jablka obohatit vaše obědové stoly a posloužit jako základ pro zdravé sladkosti.
Křupavá příloha – jablečný salát
Jablka lze využít nejen jako součást hlavních chodů, ale zároveň úžasně doplňují různé obědy jako příloha. Vyzkoušejte například připravit jablečný salát. Je to křupavá příloha, která úžasně zkombinuje sladkou a pikantní chuť.
Recept na jablečný salát:
– 2 velká jablka
– 1 cibule
– 1 PL oleje
– 1 PL jablečného octa
– sůl, čerstvý mletý pepř
– bylinky podle chuti (např. tymián nebo rozmarýn)
Jablka a cibuli si nakrájejte na malé kousky a osmahněte na pánvi s olejem. Během pražení přidejte jablečný ocet a dochuťte solí, pepřem a bylinkami. Servírujte jako doplněk k masitým jídlům nebo jako chutnou zeleninovou přílohu.
Jablečné sladkosti pro zdravý životní styl
Když přijde řeč na zdravé sladkosti, jablka jsou absolutní klasikou. Bez ohledu na to, zda hledáte něco k rychlému potlačení sladkého hladu nebo připravujete dezert pro celou rodinu, jablka vždy poslouží.
Jablečný štrúdl – lahůdka pro každou příležitost
Ikona mezi jablečnými dezertyi, jablečný štrúdl, je nejen chutný, ale také relativně jednoduchý na přípravu. Navíc, dle výběru surovin může být také relativně zdravá.
Ingredience na štrúdlu:
– listové těsto
– 4 jablka
– 2 PL hnědého cukru
– 1 čajová lžička mleté skořice
– 1/2 čajové lžičky mletých hřebíčku
– rozinky podle uvážení
Jablka očistíme, zbavíme slupky, vypeckujeme a nakrájíme. Smícháme je se všemi ingrediencemi a rozložíme na rozválené listové těsto, které následně svineme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia, dokud štrúdl nezíská pěknou zlatavou barvu.
Jablečné chipsy – zdravé do práce i na výlety
Na závěr vám představíme jeden z nejsnazších způsobů, jak si můžete připravit zdravé pamlsky z jablek – jablečné chipsy. A k tomu, abyste si je užili, nepotřebujete nic víc než trochu času a troubu.
Potřebné složky:
– jablka
– skořice
Jablka nakrájejte na tenké plátky, posypte skořicí a rozložte na plech s pečícím papírem. Sušte v troubě při teplotě přibližně 100 stupňů Celsia, dokud nebudou pěkně křupavé.
Připravili jsme pro vás spoustu dalších tipů a receptů, jak si vychutnat jablka ve vaší kuchyni. Pro více informací a inspirace navštivte naši stránku . Bon apetit!
