Žampiony jsou vynikajícím spojencem kulinářů během celého roku, hodí se snad ke všemu a poskytují základ pro skutečně chutná jídla.
Žampiony nebo pečárky jsou poměrně jednoduché na pěstování i v uměle vytvořených podmínkách. Při spravené teplotě by se vám to hravě povedlo i doma. Proto jsou levné a dostupné po celý rok, což nám dává příležitost připravit si je, kdykoli na ně dostaneme chuť.
Když se řekne žampion mnoha okamžitě napadne polévka, jiné míchaná vejce nebo omáčka. Každý se s nimi už setkal a většina lidí si je zamilovala. Pečárky často tvoří výjimku iu lidí, kteří mají vůči houbám vysloven odpor.
My jsme dnes vybrali pár receptů, ve kterých žampiony hrají důležitou roli nejen po chuťové, ale hlavně aromatické stránce. Ať se líbí! Inspirujte se.
Začněme klasickou – krémovou polévkou ze žampionůkterá zahřeje i zasytí.
Krémová žampionová polévka
Voňavé žampiony ukryté v lahodné krémové polévce.
Výborná a rychlá omáčkakterá se hodí k masu i na těstoviny:
Žampionovo-sýrová omáčka
Jednoduchá, rychlá a hlavně chutná omáčka, ve které hlavní roli hrají…
Slané palačinky s chutnou nádivkou z kuřecího masa a žampionů:
Palačinky s kuřecím masem a žampiony
Výborné palačinky na slano, plněné krémovou omáčkou se žampiony a kuřecím…
Výborný salát plný zdravých a chutných surovin:
Pohankový salát se žampiony a sýrem feta
Pokud máte rádi pohanku, tento salát musíte vyzkoušet.
Klasika mezi rizotami. Takovému voňavému rizotu nikdo neodolá:
Jednoduché a dokonalé rizoto, které se řadí mezi absolutní klasiky italské kuchyně.
Lasagne plněné chutnou omáčkou a voňavými žampiony:
Klasický a jednoduchý recept na delikátní lasagne.
Chutné bezmasé jídlo v podobě zapékaných brambor s květákem a houbami:
Zapékané těstoviny s květákem a žampiony
I z mála surovin dokážete vykouzlit fantastický kulinářský zážitek.
Vyzkoušejte bramborové placky se žampionovou omáčkou. Takto chutně je připravují v Polsku:
Bramborové placky s houbovou omáčkou
Placky servírované s houbovou omáčkou mají svůj původ v Polsku. Je to vynikající…
Cuketa, houby a horké těstoviny. Rychlé a chutné jídlo (nejen) pro líné hospodyňky:
Vegetariánské těstoviny s cuketou a žampiony
Pokud máte chuť na rychlý a bezmasý oběd, vyzkoušejte tuto svěží a lehkou…
A nakonec ještě jedna chutná polévka s kroupami:
Sytá žampionová polévka s kroupami
Sytá a aromatická žampionová polévka s kroupami provoní celý váš…
Vyzkoušejte delikátní houbovou snídani:
