Balíček či sklenice kysaného zelí jsou vždy chovaným začátkem cesty k dokonalému jídlu.
Výbornému jídlu nemusí předcházet úmorná příprava. Speciálně, pokud máte po ruce přísadu s perfektně vyváženou chutí, jakou zcela jistě je .
K ní se v každém následujícím receptu připojuje uzenina v podobě klobásky či slaniny, která má také výbornou a jedinečnou chuť. Potom už jen stačí ověřený recept a můžeme připravit opravdu výborné pochoutky z kvalitních surovin.
Pojďme na to!
Plněné placky
Pokud jste ještě nezkoušeli bramborové placky v kombinaci se kysaným zelím, určitě to napravte. Dušené sudové zelí s uzeninou představuje perfektní nádivku do tradičních podlesníků.
Bramborové placky plněné kysaným zelím
Výborná kombinace chutí, kterou dokonale dotváří i domácí, uzená…
Bigos
Na severní guláš mají velmi zajímavý zelně-masový guláš zvaný Bigos. Jedná se o hustý guláš z kysaného i čerstvého zelí, hovězího, vepřového a uzeniny. Nechybí voňavé houby, sušené švestky a víno, které tomuto jídlu dává jeho myslivecký nádech.
Polský lovecký guláš (Bigos)
Čerstvé i kysané zelí, houby, maso a uzenina v tradičním polském pokrmu, který si určitě…
Bramborové karbanátky se zelím a slaninkou
Brambory, kysané zelí a slanina. Tato kombinace nikdy nezklame.
Bramborové karbanátky se zelím a slaninkou
Další krásně jednoduché, domácí jídlo ze tří oblíbených ingrediencí…
Vepřové karbanátky na kysané zelí
Vylepšete tradiční karbanátky, pokladte je kysané zelí a dejte zapéct. Ta chuť se nedá popsat.
Švábské kapsičky plněné zeleninou (Swabian maultaschen)
Drobné kapsičky, které jsou v německé kuchyni známé jako Swabian maultaschen, nápadně připomínají známé ravioli. Plněné jsou zeleninou a dokonalost jim dotváří kysané zelí.
Švábské kapsičky plněné zeleninou (Swabian maultaschen)
Německé „ravioli“ se tradičně plní mletým masem a podávají s dobrým…
Rychlý, slaný závin
Křupavé listové těsto plněné kvašeným zelím, které jsme podusili na slanině a cibulce spolu s kapií. Výborná a rychlá pochoutka hotová do 30 minut.
Venkovský závin se kysaným zelím a slaninou
Rychle a chutně připravíte tento opravdu sytý závin, který v sobě ukrývá to…
Zelné placky s uzeným masem
Zelí nemusíte k plackám podávat pouze jako přílohu. Přimíchejte ji do strouhaných brambor a ta chuť vás dostane.
Zelné placky s uzeným masem
Skvělé jídlo pro rychlý oběd:
Smažená treska se kysaným zelím a houbami
Netradiční kombinace, která vás jednoznačně překvapí. Chutě jsou vyvážené a určitě neprohloupíte.
Rychlý toast s kysaným zelím a hovězí šunkou
Podzimní večeře v podání křupavého toastu se kysaným zelím a šunkou. Syté a poměrně rychlé jídlo.
Zelná polévka
Další polské jídlo, ve kterém najdete kyselé i čerstvé zelí. Tradiční polévka Kapusniak potěší milovníky hustých a sytých polévek.
Polská zelná polévka (Kapusniak)
Dvojitá dávka zelí ve výborné tradiční polské polévce.
Šulance se zelím
Bramborové šulance smíchané se kysaným zelím a slaninou. Jednoduché a delikátní jídlo. Mňam!
Šulance se kysaným zelím a slaninou
Úžasně chutné slovenské jídlo – tentokrát ve slané verzi se kysaným zelím a slaninkou.
Hlávka zelí jako základ pro jednoduchá, poctivá a chutná jídla:
