Sušený česnek je skvělý v boršči, polévkách, kastrolech a dušených pokrmech.
Toto koření navíc jen zvýrazňuje chuť masitých pokrmů a lze jej použít jako chuťový doplněk k mletému masu.
Namísto výčtu všech možností použití sušeného česneku v kuchyni (a věřte, že jich je mnoho), vás zveme, abyste zjistili, jak si toto koření můžete připravit vlastníma rukama.
Za tímto účelem oloupejte česnek, omyjte stroužky a nakrájejte je na tenké plátky.
Výsledné kousky vložte do elektrické sušičky, kde stráví asi 7-8 hodin.
Že je česnek připraven k další „manipulaci“, pochopíte, když uvidíte, že pláty získaly krémový nádech a staly se křehkými.
Poté už stačí sušenou zeleninu rozemlít a výsledný prášek nasypat do sklenice s těsně přiléhajícím víčkem.
Ze 3 kg čerstvého česneku byste měli získat přibližně 500 g přírodního a velmi aromatického koření.
Dříve jsme vám řekli, jak vylepšit brambory.
