Tyto byliny by se měly sbírat a sušit na zimu v květnu: pamatujte na tyto 4 druhy rostlin.
Voňavé bylinné čaje si můžete vychutnat nejen nákupem v obchodech, ale také vlastním sběrem různých rostlin na svém pozemku nebo v nejbližším lese.
K tomu potřebujete vědět, které byliny jsou vhodné pro přípravu čaje a jak je správně usušit. Vytváření vlastních sbírek je fascinující proces, který vám umožní získat nápoje s jedinečnou chutí a vůní. Mnohé divoké byliny mají navíc zdraví prospěšné vlastnosti. Je pouze nutné pečlivě prostudovat specifika sběru a sušení jednotlivých rostlin.
NejprveJednou z nejoblíbenějších přísad do bylinných čajů je lípa. Její květy, sbírané společně s listeny, jsou bohaté na užitečné látky, mají protizánětlivé a antibakteriální účinky a posilují imunitní systém. K sušení je třeba lipové květy rozložit na noviny nebo tác, pravidelně je promíchávat a dbát na to, aby na ně nedopadalo přímé sluneční světlo. Po 3-4 dnech lze usušené květy přenést do skleněné nádoby nebo papírového sáčku.
Za druhéCennou složkou je třezalka tečkovaná, která se často vyskytuje na polích a loukách. Tato rostlina se používá v lidovém léčitelství a také k přípravě výživných masek a balzámů. Do bylinných sbírek se třezalka přidává kvůli své schopnosti odstraňovat z těla toxiny. Pro přípravu čaje je nutné sbírat vrcholky rostliny v době květu a sušit je na tmavém, dobře větraném místě.
Za třetíSkvělým doplňkem bylinných čajů budou listy černého rybízu. Mají příjemnou chuť, jasné aroma a zachovávají si mnoho užitečných vlastností bobulí. Po sběru je třeba listy usušit, stočit do „klobásek“ po 8-10 kusech, nechat je půl dne v otevřené nádobě a poté je nadrobno nasekat a asi hodinu sušit v troubě.
Za čtvrtéNepostradatelnou složkou bylinných čajů je vrbový čaj. Z hlediska obsahu vitaminu C si v ničem nezadá s citronem a je také bohatý na organické kyseliny, měď, železo a mangan. Pro sběr je třeba odříznout horní část rostliny s listy a květy ještě před rozkvětem, protože později listy hořknou. Ivan-čaj by se měl sušit jen mírně zvadlý, občas se promíchá a odstraní se zažloutlé části.
Vlastním sběrem a sušením bylin můžete vytvořit jedinečné kompozice s jedinečnou chutí a vůní. Bylinné čaje z vlastní sklizně jsou nejen lahodným a voňavým nápojem, ale také příležitostí, jak načerpat energii z přírody, posílit své zdraví a zlepšit stav svého organismu. Vychutnejte si každý doušek a vzpomeňte si na proces sběru a sušení bylinek, naplněný příjemnými pracemi a čekáním na dlouho očekávaný čajový dýchánek. Ať vám každý šálek bylinkového čaje přináší radost a harmonii!
Doporučujeme také:
