Kuřecí prsa marinovaná do maximální šťavnatosti: vyzkoušejte tuto osvědčenou metodu vaření
Dosáhnout dokonalé křehkosti a šťavnatosti kuřecích prsou je skutečnou kulinářskou výzvou i pro zkušené kuchaře. Často se stává, že ať se snažíte sebevíc dodržovat všechna pravidla a rady, maso je stejně suché a bez chuti. Ale nezoufejte!
V této publikaci vám poradíme, jak kuřecím řízkům dodat nádhernou strukturu a aromatickou chuť, která vaše spolubydlící naprosto nadchne.
NejprveNejprve si připravte voňavou směs koření na marinádu. K tomu rozdrtíte několik stroužků česneku a smícháte je se solí, kurkumou a mletým černým pepřem podle chuti. Pokud chcete, můžete koření nahradit svým oblíbeným kořením.
Za druhéFilé dobře potřete ze všech stran připravenou aromatickou směsí. Poté maso přendejte do hluboké nádoby a nalijte do ní 2 šálky kefíru. Pro větší křehkost přidejte několik lžic čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Za třetíMarinádu nechte hodinu plně proniknout do struktury masa. Během této doby vlákna kuřecích prsou změknou a pikantní přísady jim dodají skutečně kouzelnou chuť.
Za čtvrtéJakmile je marináda hotová, připravte kuře libovolným způsobem: upečte nebo upečte.
Díky této jednoduché marinádě na dlouho zapomenete na problém suchých kuřecích řízků bez chuti! Kombinace kefíru a koření nejen zázračně změkčí vlákna masa, ale také propůjčí pokrmu skutečně úžasnou vůni a chuť. Dobrou chuť!
Doporučujeme také:
