Příprava chutných a křehkých masových pokrmů je skutečným uměním, které vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Jedním z nejdůležitějších kroků v tomto procesu je marinování, které nejenže dodá masu jedinečnou vůni a chuť, ale také ho učiní jemnějším a šťavnatějším.
V tomto textu se budeme zabývat originální metodou marinování masa pomocí čaje, která dodá pokrmu rafinovaný nádech a učiní ho skutečně nezapomenutelným.
Nejprvepro přípravu marinády je třeba uvařit několik sáčků černého čaje ve velké sklenici. Tento nápoj bude základem pro marinádu.
Za druhéKromě uvařeného čaje je třeba přidat nadrobno nakrájenou cibuli a oblíbené koření, které dodá pokrmu jasnou a jedinečnou chuť.
Za třetíVzniklou aromatickou marinádou přelijte kousky masa a nechte je čtyři hodiny marinovat. Pokud mluvíme o vaření drůbeže, pak na marinování stačí 30-60 minut.
Za čtvrtéBěhem marinování by měl být přípravek uchováván v chladničce, aby se zachovala čerstvost a chuť marinády.
PátýPo dokončení marinování maso jemně otřete papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
Poté můžete přejít k další fázi přípravy a zvolit nejvhodnější způsob: pečení v troubě, grilování nebo smažení na pánvi. Díky marinádě na bázi čaje vás masový pokrm překvapí svou jemnou měkkostí a lahodnou chutí, která jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte tento originální recept a nebudete litovat!
Doporučujeme také:
