Vaření opravdu vyžaduje pozornost. V jednu chvíli myjete nádobí a za chvíli běžíte k vodou nasáklé varné desce. Co můžete udělat, aby se voda nevyvařila? Jistý uživatel internetu odhalil chytrý trik.

Při vaření není těžké uklouznout. Chvilka nepozornosti může skončit skutečnou katastrofou v podobě zatopeného sporáku, který vyžaduje další čištění. Nejčastěji se to stává při přípravě brambor, těstovin, polévek nebo kaší. Vroucí vodu z hrnce lze odstranit jednoduchým způsobem.

Jak zabránit vyvaření vody? Trik, jak zabránit vylití vody na sporák

Stojí za to naučit se starý kuchyňský trik, který zabrání vylití vařící vody na varnou desku. Navíc může pomoci oddálit nečekaný nepořádek v kuchyni. Leanne Neiland říká, že vše, co potřebujete, je olej. Na Instagramu vystupuje pod přezdívkou @home.with.leanne. V jednom ze svých videí sdílí trik, jak zabránit vyvaření vody.

Okraje hrnce jednoduše vymažte trochou másla, oleje nebo jiného tuku. To je třeba udělat před vařením. Olej zůstane na povrchu a vytvoří hráz, která naruší povrchové napětí a pomůže bublinkám prasknout.

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Leanne Neiland – HACKS | ORGANISE | CLEAN (@home.with.leanne)

Co lze udělat, aby se hrnec nevyvařil? Pomůže dřevěná lžíce

Pokud nad hrnec s vařící vodou položíte dřevěnou lžíci, voda se nevyvaří. Může se to zdát hloupé, ale většinou to funguje a je to účinné. Tuto metodu používaly už naše babičky. Položte lžíci podélně v ležaté poloze po obvodu otevřeného hrnce a ona vytlačí bubliny. Tato metoda bude fungovat, dokud nesnížíte teplotu. Dřevo má hydrofobní účinek na již tak nestabilní bubliny. To má za následek jejich destabilizaci a brzdí jejich růst. Za druhé, vroucí voda má nižší teplotu než voda a bubliny, takže když se bubliny setkají s vroucí vodou, pára kondenzuje zpět na vodu.

Související články:

Zlatá pravidla vaření. Vyhněte se zbytečnému stání u hrnců

Trik s vidličkou a mikrovlnkou používám už léta. Už neztrácím čas vařením brambor.