Jak ostřílení kuchaři, tak prostí milovníci dobrého jídla, když dostanou příležitost přidat citrón na talíři to dělají bez přemýšlení, protože jsou jedním z těch jídel, které dodají vynikající chuť našemu jídlu, ať už jde o dezert, salát nebo dokonce jednoduchou, ale výbornou domácí limonádu. Mimochodem, podívejte se na tento „Neodolatelný“ lednicový dezert s citronovým želé
Citron však kromě toho, že je chutný a pro tělo užitečný (je bohatý na vitamín C a antioxidanty), může být velmi užitečný i při vaření.
Věděl jsi to; Pokud ne, zkontrolujte je 7 způsobů, jak to citron může usnadnit velkou přípravu vašeho vaření.
Vyvarujte se „zhnědnutí“ potravin
Pár kapek citronu dokáže zázraky na avokádu, banánu, jablku a bramborách, pokud je máte ve vodě, dokud je nepoužijete při vaření. Jelikož je citron kyselý, pomáhá jemným potravinám zachovat si barvu.
Rýže se již nebude lepit
A přesto to dokáže i trocha citronové šťávy. Kromě toho také udrží vaši rýži zcela bílou.
Maso zůstalo měkké
Kyselost citronu rozkládá vlákna masa a udržuje ho dokonale křehké.
Pro ty z vás, kteří chtějí salát křupavý
Aby listy salátu zůstaly křupavé, stačí je ponořit do misky se studenou vodou spolu s půl šálkem citronové šťávy. Poté dejte na hodinu do lednice a vychutnejte si ten nejkřupavější salát, jaký jste kdy ochutnali.
Transformujte své jídlo
Citron „rozjasní“ krémová jídla a zároveň je ideální náhradou soli, bez obsahu sodíku.
Udržujte hnědý cukr tekutý
Přidejte část citronové kůry do sklenice na hnědý cukr a udržujte ji navždy tekutou.
Můžete udělat nejlepší vejce natvrdo
Před vložením do hrnce k varu potřete vaječné skořápky trochou citronové šťávy. Šťáva pomáhá skořápce zůstat pevná, bez prasklin, takže vejce mohou konečně v klidu tuhnout.
