Pěstování paprik je zábavný proces, který vyžaduje trpělivost a znalosti.
Někdy však okolnosti nutí zahrádkáře hledat způsoby, jak urychlit zrání této teplomilné plodiny.
Existují osvědčené postupy, které umožňují přiblížit okamžik sklizně šťavnatého a aromatického ovoce.
Optimalizace osvětlení
Pepř je světlomilná rostlina a v rychlosti jeho dozrávání hraje klíčovou roli dostatek slunečního záření.
Chcete-li proces urychlit, měli byste rostlinám poskytnout maximální možné osvětlení. Ve volné půdě je toho dosaženo správným umístěním záhonů – ve slunných oblastech chráněných před větrem.
Doplňkové umělé osvětlení lze použít ve sklenících, zejména v zatažených dnech nebo v oblastech s krátkým denním světlem.
Regulace teploty
Okolní teplota výrazně ovlivňuje rychlost zrání pepře. Optimální teplota pro růst a vývoj plodů je 22-28°C ve dne a 16-18°C v noci.
V chladném počasí lze k udržení požadované teploty použít krycí materiál nebo skleníky.
V horkých dnech je důležité zabránit přehřívání rostlin dostatečným větráním a případně zastíněním.
Správné zavlažování a vlhkost
Vyvážený režim zálivky podporuje rychlé dozrávání paprik. Nedostatek vlhkosti může zpomalit růst plodů a nadbytek může vést k hnilobě kořenů.
Nejlepší možností je mírné, ale pravidelné zavlažování, aby byla půda vlhká.
Je důležité zabránit tomu, aby se voda dostala na listy a plody, aby se zabránilo rozvoji houbových chorob.
Krmení a hnojiva
Správná výživa rostlin urychluje proces dozrávání plodů. V období tvorby a růstu plodů potřebuje pepř fosfor a draslík. Tyto prvky přispívají k rychlému plnění a zrání paprik.
Můžete použít jak organická (například infuze popela nebo banánové slupky), tak minerální hnojiva.
Důležité je nepřehánět to s hnojením dusíkem, které může stimulovat růst zelené hmoty na úkor plodování.
Zaštipování a tvarování keře
Správná tvorba pepřového keře může výrazně urychlit zrání plodů.
Zaštípnutí špiček výhonků a odstranění přebytečných větví umožňuje nasměrovat živiny k vývoji stávajících vaječníků.
To je zvláště účinné na konci sezóny, kdy potřebujete urychlit dozrávání posledních plodů před nástupem chladného počasí.
Odstranění přebytečných květů a vaječníků
Na konci sezóny, kdy nemusí být dostatek času na úplné dozrání všech plodů, se doporučuje odstranit nové květy a malé vaječníky.
To umožní rostlině soustředit veškeré své úsilí na dozrání velkých plodů. Tato technika je zvláště důležitá pro regiony s krátkou vegetační dobou.
Použití růstových stimulantů
Moderní biologické stimulanty růstu mohou urychlit proces zrání paprik. Tyto přípravky obsahují fytohormony a další látky, které aktivují metabolické procesy v rostlinách.
Je však důležité důsledně dodržovat návod k použití, abyste rostlinám neublížili a nezískali plody s vysokým obsahem chemikálií.
Sběr technicky zralého ovoce
Pravidelný sběr technicky zralých plodů (které dosáhly normální velikosti, ale ještě nezměnily barvu) stimuluje rostlinu k tvorbě a plnění nových vaječníků.
To je zvláště účinné u odrůd s dlouhou dobou zrání. Sklizené plody lze dovést k biologické zralosti doma.
Vytváření skleníkového efektu
Ve volné půdě můžete urychlit zrání paprik vytvořením lokálního skleníkového efektu.
Za tímto účelem jsou jednotlivé rostliny nebo malé záhony pokryty průhlednou fólií nebo netkaným materiálem, čímž je ponechán prostor pro ventilaci.
Tato metoda je zvláště účinná v chladném počasí nebo pozdě v sezóně.
