Zdravé stravování se v moderní společnosti stává stále populárnějším trendem. Lidé se snaží o vyváženou stravu, preferují nízkokalorická a zdravá jídla. Jedním z těchto pokrmů jsou dušené rybí řízky z tresky, které jsou nejen chutné, ale i dietní.
Tento recept je ideální pro ty, kteří sledují své zdraví nebo drží dietu. Pojďme se krok za krokem podívat, jak připravit tyto křehké a šťavnaté řízky, které budou výbornou variantou pro rodinný oběd nebo večeři.
KROK 1: K přípravě dušených rybích řízků z tresky je třeba připravit všechny ingredience. Nejlepší je použít čerstvý filet z tresky, ale můžete použít i hotové mleté maso. Pokud používáte celé tělo, měli byste odstranit kůži, abyste předešli nechutné barvě v hotovém pokrmu.
KROK 2: musíte připravit mleté maso. Za tímto účelem se filé z tresky nakrájí na kousky a nechá se projít mlýnkem na maso s jemnou mřížkou. Cibule se nakrájí a přidá se k mleté rybě spolu s vejcem. Poté se do směsi přidají drcené ovesné vločky, sůl a pepř podle chuti.
KROK 3: Mleté maso důkladně promícháme a necháme 10 minut odležet, aby ovesné vločky nasákly tekutinu a nabobtnaly. Poté se z mletého masa vytvoří řízky a obalí se v mouce.
KROK 4: Připravte si napařovač nebo jiné napařovací zařízení. Podnos se namaže rostlinným olejem a řízky se na něj položí v krátké vzdálenosti od sebe.
KROK 5: Kotlety vařte 15–20 minut na středním plameni. Připravenost je dána čirou šťávou, která se uvolní při stlačení kotlety.
Dušené řízky z tresky jsou výbornou volbou pro ty, kterým záleží na svém zdraví. Tento recept vám umožní vytvořit chutné a zdravé jídlo, které může být součástí vyvážené stravy. Přidáním různého koření a bylinek dodáte řízkům vlastní jedinečnou chuť.
Pamatujte, že správná výživa je nejen zdravá, ale může být i velmi chutná, pokud pokrmy připravujete kreativně a s láskou.
Také doporučujeme:
