Na tuto šunku z kuřecích prsou budete dlouho vzpomínat: recept na pečení masa od zkušených kuchařů
Vaření domácí šunky je skvělý způsob, jak poskytnout sobě a své rodině chutný a přírodní produkt. Mnoho lidí si myslí, že tento proces je složitý a časově náročný, ale existují jednoduché recepty, které jsou přístupné i nezkušeným kuchařům. Měli byste vyzkoušet níže uvedený recept.
Tato metoda nejen šetří čas, ale také umožňuje kontrolovat složení a kvalitu ingrediencí. Podívejme se na podrobný návod na přípravu tohoto lahodného pokrmu.
KROK 1: musíte připravit kuřecí prsa. K tomu naplňte misku vodou, osolte a vložte do ní maso, ujistěte se, že je zcela pokryto tekutinou. Prsa by měla být ponechána ve slaném nálevu po dobu dvou hodin.
KROK 2: Po namočení je třeba kuře vyjmout z vody a důkladně osušit papírovou utěrkou.
KROK 3: Začneme připravovat marinádu. Smíchejte stejné díly medu a rostlinného oleje (každá 1 polévková lžíce), přidejte hořčičná semínka a koření podle chuti. Doporučuje se použít papriku, bazalku, majoránku, pálivý a černý pepř a česnek.
KROK 4: kuřecí prsa potřeme připravenou marinádou a vložíme do zapékací mísy. Pro zvýraznění vůně přidejte pár kuliček pepře a navrch se doporučuje posypat sezamovými semínky nebo paprikou.
KROK 5: těsto vložte na 15 minut do trouby. Poté je potřeba troubu vypnout. V takovém případě byste měli nechat maso uvnitř, dokud úplně nevychladne. Ideální variantou je nechat kuře přes noc v troubě.
KROK 6: Ráno vychladlé kuře vyjměte a položte ho na 5 minut na papírovou utěrku, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Poslední fází bude odstranění prsní kosti.
Výroba domácí šunky z kuřecích prsou je jednoduchý a účinný způsob, jak si dopřát k snídani něco nového. Pomocí této metody můžete zpestřit svůj jídelníček a potěšit svou domácnost. Pamatujte, že domácí šunka je nejen chutnější, ale také zdravější než kupovaná, protože máte plnou kontrolu nad použitými ingrediencemi.
Také doporučujeme:
