Proč vychytralé hospodyňky zmrazují citronovou a limetkovou šťávu: pamatujte na tato 3 užitečná použití
Citron a limetka jsou nenahraditelné přísady při vaření, dodávají pokrmům jasnou chuť a vůni. Ne vždy jsou však tyto citrusové plody po ruce ve správný čas a kupované ovoce se může zkazit dříve, než se stihne zužitkovat.
Skvělým řešením tohoto problému je zmrazení citronové a limetkové šťávy, které vám umožní mít vždy zásobu čerstvé citrusové šťávy. Tento jednoduchý způsob skladování nejen šetří čas a peníze, ale také pomáhá zachovat všechny prospěšné vlastnosti citrusových plodů.
Použití mražené citronové a limetkové šťávy při vaření:
1. Výroba omáček
Mražená citrusová šťáva je ideální pro přípravu různých omáček. Například pro klasický vinaigrette jednoduše přidejte kostku mražené citronové šťávy do olivového oleje spolu se solí, pepřem a dalším kořením. Na omáčku k rybím pokrmům můžete smíchat rozpuštěnou limetkovou šťávu s olivovým olejem, česnekem a čerstvými bylinkami. Takové omáčky dodají pokrmům svěžest a pikantnost.
2. Použití do salátů
Mražená citrusová šťáva je skvělá na zálivku salátů. Na lehký letní salát můžete smíchat rozpuštěnou citronovou šťávu s olivovým olejem, medem a hořčicí. Tento dresink se dobře hodí ke zeleným listovým salátům, avokádu a mořským plodům. U ovocných salátů směs limetkové šťávy s medem a mátou zvýrazní sladkost ovoce a dodá svěžest.
3. Příprava nápojů
Mražená citronová a limetková šťáva je výborným základem pro osvěžující nápoje. K výrobě domácí limonády stačí rozpustit pár kostek mražené citronové šťávy ve vodě, přidat cukr nebo med podle chuti a čerstvou mátu. Pro koktejly můžete použít kostky mražené limetkové šťávy – dodají nápoji nejen chuť, ale také jej ochladí a nahradí běžný led.
Zmrazení citronové a limetkové šťávy je snadný a účinný způsob, jak mít čerstvou citrusovou šťávu vždy po ruce pro kulinářské experimenty. Použití mražené šťávy při přípravě omáček, salátů a nápojů otevírá nové možnosti pro vytváření lahodných a originálních pokrmů. Vyzkoušejte tuto metodu a uvidíte, jak pohodlné a praktické je mít v mrazáku zásobu čerstvé citrusové šťávy!
Také doporučujeme:
