S čerstvou mrkví je vše jednoduché, ale pokud jde o dlouhodobé skladování, nastávají potíže. Abyste si tuto zdravou kořenovou zeleninu uchovali co nejdéle, je potřeba dodržovat určité pokyny.
Za prvéoptimální dobou pro sběr mrkve je konec podzimu, kdy je maximálně zralá a nasycená živinami.
Za druhépo sběru mrkev důkladně očistíme od půdy a opláchneme ve studené vodě. Zastřihněte listy, ponechte pouze krátké ocasy, abyste zabránili odpařování vlhkosti.
Za třetíklíčové je skladovat mrkev v plastových sáčcích s malými otvory pro cirkulaci vzduchu. To umožní zelenině „dýchat“ a zabrání tvorbě kondenzace a plísní.
Čtvrtýběhem skladování pravidelně kontrolujte mrkev. Pokud zaznamenáte hnilobu nebo plíseň, okamžitě postiženou zeleninu odstraňte, jinak „zničí“ zbytek.
Za pátétento způsob ukládání je účinný v kteroukoli roční dobu. I když byla mrkev na jaře nesprávně skladována, lze ji po pečlivé kontrole přenést do speciálních sáčků.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám pomůže udržet mrkev chutnou a čerstvou po mnoho měsíců. S trochou trpělivosti a opatrnosti si blahodárné vlastnosti této kořenové zeleniny můžete užívat po celý rok.
Také doporučujeme:
