Prkénko je nedílnou součástí každé kuchyně, se kterou přicházíme každý den do styku. Málokdo si však myslí, že se za jeho nepopsatelným povrchem mohou skrývat nebezpeční mikrobi a bakterie.
Škrábance a praskliny zanechané nožem se stávají ideálním útočištěm těchto neviditelných škůdců. Proto je důležité věnovat náležitou pozornost čištění a dezinfekci prkének spíše než je po použití jednoduše umýt.
Za prvé, pokud máte k dispozici plastové prkénkopřipravte roztok jedlé sody a octa. Naneste na předem omytý povrch a nechte několik minut působit. Tato směs pomůže odstranit odolné skvrny a desku dezinfikovat.
Za druhé, při péči dřevěné prkénko Jeho povrch byste měli ošetřit směsí soli a citronové šťávy. Poté desku postříkejte tříprocentním roztokem peroxidu vodíku. Pro maximální účinnost nechte produkt několik minut působit. Poté desku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a otřete do sucha čistým ručníkem.
Posledním krokem u obou typů prkének je jejich důkladné opláchnutí pod tekoucí vodou a otírání čistým suchým ručníkem. Tento postup nejen zničí škodlivé mikroorganismy, ale také zbaví povrch skvrn a nepříjemných pachů, které mohou zůstat po krájení potravin.
Pravidelná správná péče o prkénka prodlouží jejich životnost a zajistí bezpečnost při přípravě pokrmů. Mějte však na paměti, že dřevěná a plastová prkénka vyžadují různé přístupy k čištění, proto se řiďte pokyny podle materiálu vašeho prkénka. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete udržovat dokonalou čistotu a vytvářet bezpečné podmínky pro přípravu lahodných a zdravých pokrmů.
Také doporučujeme:
