Každý letní obyvatel bude naštvaný, pokud nebude schopen uchovat svou sklizeň zelí až do jara.
Právě z tohoto důvodu se snažíme vysazovat více různé zeleniny, protože si chceme udělat zásoby na zimu.
Proč se zelí špatně skladuje?
Vybrali jste špatnou odrůdu
Producenti obvykle mohou poukázat na jeho vysokou udržovací kvalitu jako výhodu své odrůdy. Takové odrůdy lze bezpečně vybrat pro dlouhodobé skladování sklizně.
Rané odrůdy zelí se ale pro tento úkol rozhodně nehodí.
Dusík
Mnoho zkušených letních obyvatel ví, že byste měli být vždy opatrní s dusíkatými hnojivy: aplikujte je pouze podle plánu.
Pokud je v zelí příliš mnoho dusíku, nebude dlouho skladováno.
Zalévání
Mnoho lidí zapomíná, že je důležité správně zalévat zelí. Zalévání se provádí pravidelně. Pokud prostě občas přidáte velké množství vlhkosti, zelenině to neprospěje.
Také zelí nezalévejte příliš často: přebytečná vlhkost také negativně ovlivňuje skladování.
