Nejen česnek a kari: zde jsou některá další koření, kterými zkušené hospodyňky ochucují kuře
Kromě soli a pepře, které jsou povinné pro každé maso, se při pečení kuřete dobře hodí i další koření. Nejen, že zlepšují chuť pokrmu, ale také mu dodávají rafinované aroma. Pojďme se podívat na 5 nejlepších koření na kuřecí maso.
V první řadě bude perfektně sedět pepř – aromatické mleté červené koření. Díky tomu bude kůže kuřete jasně oranžová a maso křehké a šťavnaté. Navíc to s paprikou téměř nejde přehánět.
Za druhé, česnek bude další dobrou volbou pro pečení. Dá se použít buď celý, nebo ve formě pasty – nastrouhané na pastu. Česnek zvýrazní chuť ostatního koření a dodá pokrmu pikantnost.
Za třetí, stojí za to zkusit přidat snítka rozmarýnu s charakteristickým borovicovým aroma. Ale doporučuje se to udělat pár minut předtím, než je kuře hotové, aby pokrm nebyl příliš hořký.
za čtvrté, kari – dobrá volba bude i pikantní indická směs bylinek a kořenů. Nejlepší je předsmažit na suché pánvi.
Za páté, můžete použít sušené listy oreganachutí připomínající oregano. Toto koření se k majoránce hodí, ale neměli byste to přehánět – jinak přehluší aroma ostatních surovin.
Jak víte, rozsah koření pro kuře v troubě je velmi široký. Proto experimentujte nebo si vyberte optimální kombinace podle svého vkusu!
Také doporučujeme:
